Genießerrestaurant Pfefferschiff
Internationale Hotelkooperation

Das Pfefferschiff beherbergt eine der raffiniertesten Küchen des Landes. Viele Geschichten könnte das 400 Jahre alte barocke Pfarrhaus erzählen: Vom Bauherren Anton Kaufmann, der seinen Reichtum einem Schiff, beladen mit Pfeffer, verdankt bis hin zur Prominenz, die besonders zur Festspielzeit ein und aus geht. Vom ersten Moment an sort Iris Vigne mit ihrem Team für eine herzliche Atmosphäre, die bestens auf die kulinarischen Höhenflüge von 3-Hauben Koch Jürgen Vigne einstimmt.


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Romantikgarten mit Sterneküche
Maibock mit Macadamianüsse oder lauwarmer Spargelsalat mit Kaninchenrücken – unverkennbar: Der Frühling lässt grüßen und hat auch im Genießerrestaurant Pfefferschiff auf feinsinnig, kreative Weise Einzug gehalten. (ca. 1.200 Anschläge)
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Jürgen Vigne steuert das Pfefferschiff
Neustart für das Genießerrestaurant Pfefferschiff, das seit 15 Jahren als führende Gourmetadresse Salzburgs gilt: Mit Jürgen Vigne am Herd und seiner Frau Iris als Restaurantchefin eröffnet das vom Falstaff Restaurant-Guide vor 5 Jahren zum „besten Restaurant Österreichs“ gekürte Gourmetrestaurant eine neue Ära (ca. 680 Anschläge).
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Fact-Sheet Genießerrestaurant Pfefferschiff
Daten und Fakten zum Genießerrestaurant Pfefferschiff auf einen Blick. (ca. 2.300 Anschläge)
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Ansprechpersonen Genießerrestaurant Pfefferschiff
Ansprechpersonen Genießerrestaurant Pfefferschiff (ca. 955 Anschläge).
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Das erste „Pfefferschiff-Kochbuch“ der Salzburger Kreativschmiede
Drei Hauben im Gault Millau, vier A la Carte Sterne, vier Falstaff-Gabeln und ein Stern im Guide Michelin – da ist es Zeit geworden, dass Klaus Fleischhaker gemeinsam mit Jürgen Vigne rund 100 Rezepte in einem Kochbuch zusammenfasste (ca. 910 Anschläge).
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Gourmettempel im Barock-Pfarrhaus
Das historische Juwel „Pfefferschiff“ zu Söllheim bei Salzburg beherbergt eine der raffiniertesten Küchen des Landes. Einige Geheimnisse werden bei Kochkursen mit Jürgen Vigne verraten. (ca. 1.200 Anschläge)
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Tageskochkurse mit Jürgen Vigne
Tageskochkurse mit Jürgen Vigne. (ca. 1.700 Anschläge)
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Bild-Archiv
Genießerrestaurant Pfefferschiff
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Iris und Jürgen Vigne.
Foto: Helge Kirchberger
10x15cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Iris und Jürgen Vigne.
Foto: Helge Kirchberger
15x10cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Jürgen Vigne.
Foto: Helge Kirchberger
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Jürgen Vigne.
Foto: Helge Kirchberger
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Jürgen Vigne.
Foto: Helge Kirchberger
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Kapelle.
Foto: ART / Petr Blaha
24x36cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Im ehemaligen Barock-Pfarrhaus.
Foto: ART / Petr Blaha
24x36cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Im ehemaligen Barock-Pfarrhaus.
Foto: ART / Petr Blaha
36x24cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Im ehemaligen Barock-Pfarrhaus.
Foto: ART / Petr Blaha
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Stube.
Foto: ART / Petr Blaha
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Stube.
Foto: ART / Petr Blaha
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Stube.
Foto: ART / Petr Blaha
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Stube.
Foto: ART / Petr Blaha
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Gediegene Stube
Foto: ART
16x13cm, 300dpi
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Restaurant Pfefferschiff.
Foto: Helge Kirchberger
19x13cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
3-Hauben-Restaurant in der Stadt Salzburg.
Foto: ART / Petr Blaha
36x24cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
3-Hauben-Restaurant in der Stadt Salzburg.
Foto: ART / Petr Blaha
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
3-Hauben-Restaurant in der Stadt Salzburg.
Foto: ART / Petr Blaha
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3-Hauben-Restaurant in der Stadt Salzburg.
Foto: ART / Petr Blaha
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3-Hauben-Restaurant in der Stadt Salzburg.
Foto: ART / Petr Blaha
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gebackene Forelle.
Foto: Helge Kirchberger
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Ölvariationen.
Foto: Helge Kirchberger
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Hechtmelange.
Foto: Helge Kirchberger
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Blunzengugelhupf.
Foto: Helge Kirchberger
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Apfel-Currysuppe.
Foto: Helge Kirchberger
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Rote Rüben-Schaumsuppe mit Wasabimouse.
Foto: Helge Kirchberger
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Alpenlachs.
Foto: Helge Kirchberger
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Zander in Orange.
Foto: Helge Kirchberger
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Rinderbrustspitz.
Foto: Helge Kirchberger
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Beiried.
Foto: Helge Kirchberger
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Schwarzbeerdatschi mit Vanilleschaum.
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Rhabarberkompott.
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Mohnknödel.
Foto: Helge Kirchberger
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Kirschengugelhupf.
Foto: Helge Kirchberger
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Sorbet-Variationen.
Foto: Helge Kirchberger
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Das neue Pfefferschiff-Kochbuch.
Foto: Restaurant Pfefferschiff
2x4cm, 300dpi
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Genießerrestaurant Pfefferschiff
Weinkeller.
Foto: ART / Petr Blaha
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Idyllischer Gastgarten
Foto: ART
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sonstiges
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Tradition & Qualität
Salzburger Shoppingbroschüre "Tradition & Qualität".
Foto: ART
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Mitglieder der Hotelkooperation

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Genießerhotels & -restaurants
Hotelkooperation mit 27 Mitgliedsbetrieben Österreich, Italien, Schweiz