Bründlmayer stellt Gault Millau-Sekt des Jahres

JRE/ Jeunes Restaurateurs Österreich

Bründlmayers Brut Nature Blanc de Blancs 2017 von Gault Millau als “Sekt des Jahres“ ausgezeichnet

25.11.2021

Bründlmayers Brut Nature Blanc de Blancs 2017 von Gault Millau als “Sekt des Jahres“ ausgezeichnet

Bründlmayers Brut Nature Blanc de Blancs 2017 von Gault Millau als “Sekt des Jahres“ ausgezeichnet

Gault Millau spricht vom „besten Winzersekt, der je in Österreich gekeltert wurde“ und kürt den Brut Nature Blanc de Blancs 2017 Große Reserve im soeben präsentierten Guide 2022 zum „Sekt des Jahres“.

Aus der kühlen Ried Steinberg und vom Spiegel in Langenlois wurden 2017 zum exakt richtigen Zeitpunkt physiologisch reife Chardonnaytrauben mit perfekter Säure als Ausgangsmaterial geerntet. Der Ausbau des Grundweines erfolgte je zur Hälfte im gebrauchten großen Holzfass und im Edelstahltank.

Im späten Frühjahr auf Flaschen gezogen, reift er seitdem. Degorgiert wird er je nach Bedarf. Das Ergebnis ist ein unglaublich puristischer Sekt mit außerordentlichem Tiefgang, dessen Duft an eine frisch gebackene Tarte au citron erinnert. Ein Weltklasse-Sekt, der zudem ohne Zusatz von Sulfiten auskommt.

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Gault Millau 2022

Gault Millau 2022

Bruendlmayer Blanc-de-Blancs Brut-Nature

Weingut Bründlmayer

Andreas Wickhoff, Thomas Klinger, Edwige und Willi Bründlmayer

Weingut Bründlmayer

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