Holzapfel TO GO: Wachauer Gutshofküche für Picknick, Radtour und… Muttertag

Endlich wieder Wachau und auch wenn die Restaurants in einer der schönsten Kultur- und Naturlandschaften Österreichs noch nicht geöffnet haben, kommen Genießer bei Ausflügen dank des neuen Kulinarikkonzeptes im Weingut Holzapfel Prandtauerhof in Joching bei Weißenkirchen voll auf ihre Rechnung.


„Holzapfel to go“ heißt das Zauberwort für einige der legendären Köstlichkeiten aus der Gutshofküche in Holzapfels Prandtauerhof, die von Küchenchef Karin Irk und Gastgeberin Barbara Holzapfel auf Vorbestellung von Freitag bis Sonntag frisch vorbereitet werden.

Ein ebenso genussvolles wie unkompliziertes Rundum-Paket zum Mitnehmen, von raffinierten Gerichten über ausgewählte Weine des eigenen Weingutes bis hin zu Recycling-Geschirr, Öko-Besteck und Gläsern. Perfekt für ein feines Picknick bei Ausflügen, Spaziergängen, Wanderungen und Fahrradtouren in der Wachau oder einfach auch nur für „Balkonien“ zuhause oder als Mitbringsel für liebe Freunde. Dieses Paket ergänzt die feinen Holzapfel-Gourmandisen, die ohnehin stets zum Verkauf angeboten werden.

Geöffnet ist dabei auch der „Wein-Ab-Hof-Verkauf“ von Winzer Karl Holzapfel, wo sich Genießer mit dem großartigen Jahrgang 2019, nach Expertenmeinung einem der besten der beiden letzten Jahrzehnte, eindecken können.

Die „to go-Spezialitäten“ aus der Gutshofküche

Holzapfel- Etagere für 2 Personen mit zwei Aufstrichen, Räucherfischtartare, verschiedenen Schinken aus der eigenen Hausräucherei, buntem Salat, heimischem Käse, Sauergemüse, Saumaise mit Marillensenf und Kren, Blunzn-Krautstrudel mit Weingartenkräuter-Dip, selbstgebackenem Vollkornbrot & zwei Wachauer Laberln sowie Marillenkuchen und zwei Flaschen 0,5 l Mineralwasser.

Beim Einkauf von 12 Flaschen Wein aus dem ab-Hof-Sortiment gibt es zur Etagere eine gekühlte Flasche Wein als Geschenk dazu.

Brottopf gefüllt mit knackigem Salat und gebratenen Speckmarillen, dazu eine Flasche Roséwein Pink 2019 sowie eine Flasche 0,5 l Mineralwasser.

Pikanter Spargel-Spinatkuchen mit Weingartenkräuter-Dip, dazu eine Flasche Grüner Veltliner Achleiten Federspiel 2019 sowie eine Flasche 0,5 l Mineralwasser.

Holzapfels Fish & Chips vom Ramsauer Biosaibling im Wein-Backteig mit Erdäpfelspalten & Sauce Remoulade, dazu eine Flasche Grüner Veltliner Zehenthof Federspiel 2019 sowie eine Flasche 0,5 l Mineralwasser.

Warm geräucherte Bioforelle mit grünem Spargelsalat, Mandeln & Krenrahm, ein Wachauer Laberl & ein Vintschgerl, dazu eine Flasche Riesling Zehenthof Federspiel 2019 sowie eine Flasche 0,5 l Mineralwasser.

Herzige Mohntorte zum Muttertag

Für das Muttertags-Wochenende wird die kleine, feine „to go-Auswahl“ um das beliebte Kalbsschnitzel mit Erdäpfelsalat & Stauds Preiselbeeren, Buchteln mit Marillenmarmelade und Vanillesauce sowie die kultige Holzapfel-Mohntorte ergänzt – letztere natürlich in Herzform.

Bestellungen mit Bekanntgabe der gewünschten Abholzeit via Bestell-Formular auf www.holzapfel.at, per e-Mail unter weingut@holzapfel.at oder telefonisch unter: 02715 / 2310.

Abholung nach Vereinbarung im Weingut Holzapfel im Prandtauerhof, Prandtauerplatz 36, 3610 Weißenkirchen in der Wachau, Wein-Ab-Hof-Verkauf geöffnet.

GEPLANT: Viele „to go-Spezialitäten“ werden bald – solange der Vorrat reicht – auch ohne Vorbestellung zu den Öffnungszeiten gemäß Website erhältlich sein!