Neue Tophotels für Istriens Tourismus

Die kroatische Adria-Halbinsel hat sich in den letzten Jahren als eine der spannendsten Gourmetdestinationen Europas etabliert. Mit innovativen neuen Projekten setzt auch die Hotellerie auf Premiumqualität.

Spannendste Neueröffnung in ganz Kroatien ist ohne Frage das Grand Park Hotel der Maistra-Gruppe (www.maistra.com), das sich – als viertes 5-Sterne-Hotel des Städtchens Rovinj - ab Frühling im absoluten Luxussegment ansiedelt. Eindrucksvoll ist alleine schon die Lage gegenüber der Altstadt, direkt am ebenfalls neu errichteten Yachthafen.

Top-Architektur im Einklang mit der Natur, luxuriöses Interieur, individuell designte Suiten und Zimmer, ein großer Wellnessbereich mit Penthouse-Pool und weiteren Badelandschaften machen das Haus zu einem neuen Flaggschiff des istrischen Tourismus. Im Signature-Restaurant »Cap Aureo« genießt man Spitzenküche, es gibt zwei weitere Restaurants, eine Konditorei & Eisdiele sowie die »Viva Eufemia Lobby Bar« mit Meeresfrüchte-Snacks und Kroatiens größtem Champagner-Angebot.

Ein bereits eröffnetes Juwel ganz anderer Art verbirgt sich in der pittoresken Altstadt von Rovinj, wo mehrere historische Gebäude mit großem Feingefühl in das Boutiquehotel »Spirito Santo Palazzo Storico« (www.hotel-spiritosanto.de) verwandelt wurden. Liebevoll verwinkelt birgt es sieben Zimmer und eine hübsche Loungebar, wo zu istrischen Weinen kleine, mediterrane Gerichte serviert werden.

Nur wenige Kilometer außerhalb von Rovinj hat sich Bale mit seiner zauberhaften Altstadt samt Renaissancepalast als sommerlicher Treffpunkt für Jazz-Freunde einen Namen gemacht. Das beliebte 4-Sterne-Altstadthotel »La Grisa« erweitert sein historisches Ensemble um einige Zimmer, Spa-Bereich, Schwimmbad und einen Degustationsraum als Ergänzung des auch von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichneten Restaurants.

Ein wenig gewachsen ist auch das exquisite Relais & Chateaux-Landgut Meneghetti zwischen Bale und dem Meer, wo nun ein eigener Strandbereich zu Verfügung steht. 6 neue Landhausvillen mit eigenem Pool bereichern das von Weingärten und Olivenölen eingerahmte Anwesen, dessen hoch dekoriertes Gourmetrestaurant einen neuen Gastgarten erhalten hat. Internationale Weltklasse sind einmal mehr die auf Meneghetti produzierten Weine und Olivenöle, letzte sind in der internationalen Olivenöl-„Bibel“ wieder im Spitzenfeld klassiert.

Pole Position haben Familien mit Kindern bei den Valamar-Hotels (www.valamar.com) nicht erst seit der Eröffnung des Maro Suites in Rabac und von Valamar Isabella Island bei Poreč. Mit den Valamar Collection Marea Suites 5* (anstelle der Pinia Sunny Residence) logieren Familien wenige Schritte vom Feinkieselstrand entfernt in Porec und genießen speziellen Family-Service.

Immer mehr Winzer erweitern ihre Güte um spannende Weinhotels: So offeriert das Weingut »San Tommaso« (www.santommaso.hr) im Örtchen Golas unweit des Natur-Erlebnisparks »Histria Aromatica« sehr schöne Doppelzimmer und Suiten. Auf der Terrasse oder am Pool werden Weine, feine Speisen und ein super Frühstück mit vielen hausgemachten Produkten serviert.

Mitten in den Weinbergen von Nova Vas führt die Winzerfamilie Cattunar (www.vina-cattunar.hr) seit kurzem ein Boutiquehotel mit 10 aussichtsreichen Zimmern und Pool. Für Weinkenner interessant: Vor Ort lassen sich die Malvasier von den vier verschiedenen Bodentypen des Guts (weiß, grau, rot, schwarz) nebeneinander verkosten.

Einen der spektakulärsten Plätze des istrischen Hinterlandes hat Starwinzer Mladen Rozani´c für sein »Roxanich Heritage Wine Hotel« (www.roxanich.hr/de) gewählt: Zu Füßen des Burgenstädtchens Motovun, umgeben von Weingärten mit Blick auf die Trüffelwälder von Livade. Der historische „Motovuner Keller“, ein langgezogenes Steinhaus mit original Gewölben aus dem Jahre 1902, wurde aufwändig restauriert und um moderne Designgebäude mit großen Panoramafronten erweitert. Das im Frühling 2019 öffnende Anwesen wird neben 28 Zimmern und vier Suiten auch ein Restaurant mit Bar sowie den bislang nahe Nova Vas beheimateten Weinkeller des Gutes beherbergen, das schon 2018 vom Guide Gault Millau mit dem Wine Award ausgezeichnet worden ist.


Weitere Infos:
Tourismusverband der Region Istrien, Pionirska 1, HR-52440 Poreč, Tel.: 00385 / 52 / 452 797, info@istra.hr, www.istra.hr und www.istrienmagazin.at