Österreich

Oberösterreichs TAVOLATA 2022 als geselliges Kulinarikfestival für die ganze Bevölkerung

30.05.2022

Der Name ist Programm: TAVOLATA als Inbegriff für gemeinsames Genießen und Fachsimpeln mit Wirten und Produzenten ist das Motto des ersten Kulinarikfestivals in Steyr und der Nationalpark Region. Im Mittelpunkt stehen von 10. bis 19. Juni 2022 dabei neben Spitzenköchen der Region vor allem auch verschiedenste lukullische Aktivitäten, die TAVOLATA zum fröhlichen Fest für alle machen.

Bereits die Kulinarische Führung durch Schlierbach und Kirchdorf (Freitag, 10.6.) zum Auftakt erweist sich als reizvolle Miniwanderung zu Spezialitäten von zwei der namhaftesten Manufakturen Oberösterreichs: Käse aus der legendären Stiftskäserei Schlierbach und feinste Schokolade der nicht minder renommierten Confiserie Bachalm.

Den perfekten Ausklang dazu gibt es ab 17 Uhr beim Wirtefest rund um den Brunnen am Steyrer Stadtplatz. Trendige Marktstände sorgen für lässige Atmosphäre rund um den beleuchteten Leopoldibrunnen. Die Besucher erwartet ein Mix aus regionalem Fingerfood, mediterranen Schmankerln, Craft Beer, edlen Weinen und coolen Drinks. Chillige Musik, moderne, loungige Stadtmöblierung und die historischen Bürgerhäuser von Steyr bilden das perfekte, urbane Ambiente.

Ein weiteres Highlight folgt bereits am nächsten Tag: Das private Schloss Kogl öffnet seine Tore für einen fantastischen Pop-up-Edel-Heurigen (Samstag, 11. Juni). Zu Live-Musik serviert Chris Koller exquisite Heurigenspezialitäten, die sensationellen Weine steuert Starwinzer Bernhard Ott bei und allerbester Hopfensaft kommt von der Privatbrauerei Schloss Eggenberg.

So richtig verführerisch wird’s für Genießer bei der Kulinarischen Stadtführung durch das Romantikstädtchen Steyr (Freitag, 17.6.), bei der es allerlei zu verkosten gilt, von Bierspezialitäten und Wirtshaus-Tapas über Hühnchen nach höfischer Tradition mit Tafelsilber bis zu Kaffee und Kuchen im Lebzelterhaus im historischen Handwerksviertel.

Ein einzigartiges Erlebnis ist das Nachwächter Dine-around durch Steyr (Samstag, 18.6.), bei der in alte Tracht gekleidete Nachtwächter zu den stimmungsvollsten Plätzen der Altstadt führen und mit allerlei G’schichteln und Sagen unterhalten. Schon der Auftakt am Stadtpfarrturm mit seinem Ausblick ist atemberaubend. Das Steyrer Kripperl (immaterielles Kulturerbe der UNESCO), der zauberhafte Michaelerkeller und das Nachtwächter-Restaurant sind weitere Stationen, wo überall auch immer eine Spezialität aus der regionalen Küche serviert wird.

Als kunterbunter, lustiger Markt mit vielen Attraktionen präsentiert sich am ausklingenden zweiten Wochenende das Bschoad-Binkerl-Genussfest’l in Schlierbach (Samstag, 18.6.): Mehr als 20 heimische Bauern, Genusshandwerker und Manufakturen präsentieren ihre Köstlichkeiten. Für Stimmung sorgen Bühnenmoderation mit Interviews und musikalischem Programm, vom Frühschoppen über die «Ofenbank Spielleut» bis zum Chor des Gymnasiums Schlierbach. Mittags duftet es nach Spanferkel und Ochs als Kistenbradl, nachmittags wird die beste Mehlspeise prämiert. Highlights nicht nur für Kinder: Schokobrunnen, Genuss-Jause und Familien-Genuss-Rallye.

Weitere Infos: www.tavolata.at

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Kost Bares Kirchdorf Bachhalm Verkostung

Schloss Kogl

Steyrer Altstadt am Zusammenfluss Enns und Steyr

LEO Markt am Steyrer Stadtplatz

Logo Tavolata

Steyrer Nachtwächter

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Dunkeldinner: Im Restaurant des Hotels Spes in Schlierbach ist dieses außergewöhnliche Erlebnis möglich. Am 9. Juni 2022 im Rahmen des Kulinarikfestivals TAVOLATA sogar mit der kreativen Küche eines österreichischen Spitzenkochs.

Echte Regionalität mal ein wenig anders. TAVOLATA präsentiert sich von 9. bis 19. Juni 2022 als genussvoller Festreigen an ungewöhnlichen, fantastischen Plätzen.