Stadt Salzburg

Spargelmarkt im arthotel Blaue Gans

28.04.2021

Der lang ersehnte Frühling ist da und damit die Spargelzeit! Die Blaue Gans greift in den kommenden Wochen beim Kochen unter die Arme: Beim Spargelmarkt in der Brasserie gibt es neben frischem geschältem Chiemgauer Spargel allerlei weitere Köstlichkeiten und eine fertige Spargelbox zu kaufen.

Geschälter weißer Chiemgauer Spargel, dazu ein Saucentrio als besondere Empfehlung von Küchenchef Martin Bauernfeind, bestehend aus Bozner Sauce, Orangen- Kerbel Sauce oder Vinaigrette im Glas und Speck Crunch – beim täglichen Spargelmarkt kann man sich mit allen Zutaten eindecken, die fürs genussvolle Spargelessen zuhause benötigt werden.

Wer sich das Kochen sparen möchte, nimmt die Spargelsuppe mit Spargelspitzen nach Art des Hauses oder die fertige Rundum-Sorglos-Spargelbox:

FIX- UND FERTIG SPARGELBOX
Spargelsuppe mit Spargelspitzen
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Chiemgauer Weisser Spargel mit Buttererdäpfel, Crunch und 3 verschiedenen Saucen (Bozner Sauce, Orangen - Kerbel Sauce und Vinaigrette)
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Flasche Grüner Veltliner Gänsehaut 2019
Weinviertel, Manfred Hebenstreit, Retz

€ 74,00 mit Wein für 2 Personen
€ 59,00 ohne Wein für 2 Personen

BLAUE GANS TAKE AWAY SPARGELMARKT
Ab sofort bis 16. Mai 2021
Montag - Samstag, 12:00 - 19:00 Uhr

Während der Abholung steht die Ladezone direkt vor dem Hoteleingang (Herbert-von-Karajanplatz) zur Verfügung. Abholung in der Brasserie (Getreidegasse).

Infos unter: https://www.blauegans.at/restaurant/spargelmarkt/

arthotel Blaue Gans, Getreidegasse 41-43, 5020 Salzburg, Tel: +43 662 / 84 24 91– 50,
Email: office@blauegans.at, www.blauegans.at

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Arthotel Blaue Gans

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Geschälter Spargel

Arthotel Blaue Gans

Gänsehaut Wein