FELIX 2020 – das Wirtshausfestival am Traunsee

Traunsee / Oberösterreich

Kulinarik-Event mal ganz anders: Von 27. März bis 27. April 2020 startet das oberösterreichische Salzkammergut bereits zum dritten Mal das kultige Wirtshausfestival FELIX. Dabei dreht sich alles um Wirtshausküche und -kultur, aber nicht nur traditionell, sondern auch frech und innovativ mit internationalem Blick und einer gehörigen Portion Kunst und Musik.

www.wirtshausfestival.at

Aktuelle Pressenews

Wirtshaus 2020 – Zusammenarbeit von Wirten und Produzenten in der Zukunft
Österreichs Spitzenköche gehen am 25. März im Kloster Traunkirchen der Frage nach der Regionalität in der zukünftigen Wirtshausküche auf den Grund.
FISCH AHOI. Das Meer braucht eine Pause
Noch vor dem Fernsehstart der TV-Kultserie, „Fisch ahoi“ gibt’s dazu im Genießer-Seehotel Das Traunsee am 8. April einen fulminanten Fischabend mit drei 3-Hauben-Köchen.
Wirtshaus-Festivalbier mit Tannennadelessenz
Ihren Ruf als eine der innovativsten Privatbrauereien Österreichs unterstreicht die Brauerei Schloss Eggenberg mit einem limitierten Kreativbier für FELIX 2019 – das Wirtshausfestival am Traunsee.

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FELIX 2019

FELIX 2019

v.l.: Franz Pernkopf (Hotel Grünberg), Hans Schallmeiner (Hois´n Wirt), Julia Grashäftl und David Sitz (Almgasthof Windlegern), Andras Murray (Direktor TVB Ferienregion Traunsee)Wolfgang Gröller (Traunseehotels), Lukas Nagl (Küchenchef Bootshaus im H

FELIX 2019

FELIX 2019

v.v. Julia Grashäftl (Almgasthof Windlegern), Wolfgang Gröller (Traunseehotels), Franz Pernkopf (Landhotel Grünberg), Andreas Murray (Direktor TVB Ferienregion Traunsee), David Sitz (Almgasthof Windlegern)

FELIX 2019

FELIX 2019

Wolfgang Gröller, Traunseehotels

FELIX 2019

FELIX 2019

Wirt und Hotelier Wolfgang Gröller

FELIX 2019

FELIX 2019

Besitzer Traunseehotels Monika und Wolfgang Gröller

FELIX 2019

FELIX 2019

Monika und Wolfgang Gröller mit Ihren Töchtern Josefine und Marie vor dem Seehotel Das Traunsee

FELIX 2019

FELIX 2019

Besitzer Almgasthof Windlegern: Julia Grashäftl und David Sitz

FELIX 2019

FELIX 2019

Wolfgang Gröller und Tekuna Gachechiladze

FELIX 2019

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Tekuna Gachechiladze, Michael Kaufmann, Lukas Nagl, Nana Ansari

FELIX 2019

FELIX 2019

Luftaufnahme Ferienregion Traunsee

FELIX 2019

FELIX 2019

Luftaufnahme Ferienregion Traunsee

FELIX 2019

FELIX 2019

Luftaufnahme Ferienregion Traunsee

FELIX 2019

FELIX 2019

Veranstaltungshalbinsel Traunkirchen

FELIX 2019

FELIX 2019

Schloss Ort Gmunden

FELIX 2019

FELIX 2019

Seeschloss Ort Gmunden

FELIX 2019

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Seeschloss Ort Gmunden

FELIX 2019

FELIX 2019

Rathausplatz Gmunden

Felix 2019

Felix 2019

Russenvilla

Felix 2019

Felix 2019

Russenvilla mit Hotelier Wolfgang Gröller

Felix 2019

Felix 2019

Russenvilla mit Hotelier Wolfgang Gröller

FELIX 2019

FELIX 2019

Symposium Hotel Post und Russenvilla

Felix 2019

Felix 2019

Russenvilla Innen

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla aussen

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla aussen

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla aussen

FELIX 2019

FELIX 2019

Russenvilla innen

FELIX 2019

FELIX 2019

Evgeny Vikentiev

FELIX 2019

FELIX 2019

Starkoch Evgeny Vikentiev

FELIX 2019

FELIX 2019

Familie Gröller, Evgeny Vikentiev und Team

FELIX 2019

FELIX 2019

Wolfgang Gröller und Mitarbeiter vor Russenvilla

FELIX 2019

FELIX 2019

Fischmarkt Traunkirchen

FELIX 2019

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Fischmarkt Traunkirchen

FELIX 2019

FELIX 2019

Kloster Traunkirchen

FELIX 2019

FELIX 2019

Genießer-Seehotel Das Traunsee

FELIX 2019

FELIX 2019

Genießer-Seehotel Das Traunsee mit Terrasse Restaurant Bootshaus und Stegbereich

Felix 2019

Felix 2019

Genießer-Seehotel Das Traunsee

Felix 2019

Felix 2019

Genießer-Seehotel Das Traunsee, Terrasse 3-Haubenrestaurant Bootshaus

FELIX 2019

FELIX 2019

Genießer-Seehotel Das Traunsee, Mini-Suite

FELIX 2019

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Genießer-Seehotel Das Traunsee, 3-Haubenrestaurant Bootshaus

FELIX 2019

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Genießer-Seehotel Das Traunsee, 3-Haubenrestaurant Bootshaus

FELIX 2019

FELIX 2019

Hotel Post, Wirtshaus Poststube 1327

FELIX 2019

FELIX 2019

Hotel Post, Wirtshaus Poststube 1327

FELIX 2019

FELIX 2019

Landhotel Grünbergwirt am See

FELIX 2019

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Landhotel Grünberg am See

FELIX 2019

FELIX 2019

Landhotel Grünbergwirt am See, Kochschule

FELIX 2019

FELIX 2019

Almgasthof Windlegern

FELIX 2019

FELIX 2019

Almgasthof Windlegern

FELIX 2019

FELIX 2019

Almgasthof Windlegern von oben

FELIX 2019

FELIX 2019

Brauerei Schloss Eggenberg

FELIX 2019

FELIX 2019

Privatbrauerei Schloss Eggenberg

FELIX 2019

FELIX 2019

Altes Sudhaus der Privatbrauerei Schloss Eggenberg

FELIX 2019

FELIX 2019

Das Bier zum Festival: Hubert Stöhr (Brauerei Schloss Eggenberg, 2. von links) und sein Braumeister Thomas Lugmayr (rechts) mit den beiden Fine Dining Köchen des Restaurants RAU, Klemes Schraml (links) und Christopher Koller (2. von rechts)

FELIX 2019

FELIX 2019

Das Festivalbier der Brauerei Schloss Eggenberg

Kloster Traunkirchen

Kloster Traunkirchen

Veranstaltungshalbinsel Traunkirchen - Kloster und Seehotel das Traunsee

Felix 2019

Felix 2019

Doppelzimmer Klosterzelle - Private Suite Kloster Refugium

Felix 2019

Felix 2019

3-Haubenkoch Lukas Nagl Restaurant Bootshaus im Genießer-Seehotel Das Traunsee

Felix 2019

Felix 2019

3-Haubenkoch Lukas Nagl Restaurant Bootshaus im Genießer-Seehotel Das Traunsee

Felix 2019

Felix 2019

3-Haubenkoch Lukas Nagl mit Team - Seehotel Das Traunsee

FELIX 2018

FELIX 2018

Lukas Lepsic - Küchenchef Wirtshaus Poststube 1327 Traunkirchen

FELIX 2019

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2-Haubenkoch Thomas Hofer (Küchenchef im Genießerhotel Bergergut)

FELIX 2019

FELIX 2019

Tekuna Gachechiladze aus Tiflis (Georgien)

FELIX 2019

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russischer Spitzenkoch Evgeny Vikentev

FELIX 2019

FELIX 2019

Josef Steffner/Restaurant Mesnerhaus in Mauterndorf

FELIX 2019

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Hannes Müller/Hotel Die Forelle am Weißensee

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Thorsten Probost/Ehrenpräsident der Jeunes Restaurateurs

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Michael Kolm/Restaurant Bärenhof Kolm in Arbesbach

FELIX 2019

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Bauböck Michael

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Max Stiegl/ Küchenchef Gut Purbach in Purbach am Neusiedler See

FELIX 2019

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Clemens Grabmer

FELIX 2019

FELIX 2019

Alessandro Cavagna, La Subida, Cormos, Italien

FELIX 2019

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v.l. Kulinarik-Journalist Florian Holzer, Künstler Thomas Nowak, Fotograf Ingo Pertramer

Felix 2019

Felix 2019

Lukas Nagl Restaurant Bootshaus: Gstockter Rahm | Waldheidelbeeren | Baiser

FELIX 2019

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Wirtshaus Poststube 1327 im Hotel Post: Echte Rindsuppe mit Wurzelwerk|Kalbsleberknüdel|Griesnockerl|Fritatten|Kaspressknödel

FELIX 2019

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Wirtshaus Poststube 1327 im Hotel Post: Spinat Knödel mit brauner Butter|Bergkas|Blattsalat|Poststube

FELIX 2019

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Wirtshaus Poststube 1327 im Hotel Post: Gekochtes Schulterscherzerl vom Bio Rind mit Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarrn|Wurzelgemüse|Kren

FELIX 2019

FELIX 2019

Gericht vom russischen Spitzenkoch Evgeny Vikentev

FELIX 2019

FELIX 2019

Fischgericht im 3-Hauben Restaurant Bootshaus

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Assordet Pkhalis

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Rose Napoleon

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Grüne Bohnen mit Granatapfel-Reduktion

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Gebratene Foie Gras mit Caesar-Pilzen

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Flussforellen-Carpaccio mit Nekatarinen-Salat

FELIX 2019

FELIX 2019

Georgische Spezialität: Wilder grüner Salat aus Kachetien

FELIX 2019

FELIX 2019

Gericht La Subida, Cormos, Italien

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FELIX 2019

Weingut Château Mukhrani, Georgien

FELIX 2019

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Wein - Weingut Château Mukhrani, Georgien

FELIX 2019

FELIX 2019

Süße Knödelvariation Landhotel Grünberg

FELIX 2019

FELIX 2019

Knödelschifffahrt

FELIX 2019

FELIX 2019

Knödelschifffahrt

FELIX 2019

FELIX 2019

Knödelschifffahrt

FELIX 2020

FELIX 2020

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