Hotel Navis

Opatija/Kvarner

Spektakulär klebt dieses 2015 neu eröffnete und bis ins kleinste Detail durchgestylte Designhotel an einem schmalen Küstenstreifen direkt über der Adria. Kulinarisch setzt Besitzerfamilie Kapetanovic  im A-la-Carte-Restaurant auf ebenso hohe Ansprüche wie Im Stammhaus, der seit Jahren mit 2 Gault Millau-Hauben ausgezeichneten Villa Kapetanovic.

www.hotel-navis.hr

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Design-Hotspot und Foodie-Lifestyle
Das Designhotel Navis liegt direkt an der Opatija-Riviera und gilt als Lifestyle-Adresse und ist der perfekten Ausgangspunkt für den kulinarischen Herbst-Urlaub an der Adria.

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Hotel Navis

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Besitzer Kruno und Andrea Kapetanović

Hotel Navis

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Designhotel Navis

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Restaurant

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Restaurant

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Zimmer

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Zimmer

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Entspannen am Meer

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Sonnenterrasse

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Entspannen am Meer

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Terrasse Ausblick

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Aussenansicht

Hotel Navis

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Aussicht

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Design Interieur

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Lounge

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Tartar aus adriatischem Thunfisch, Kvarner Scampi Tartar und marinierte Scampi mit Honig und Zitrusemulsion

Hotel Navis

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Seeteufel mit Kurkuma-Sauce, lauwarmer Oktopus mit Ackerbohnen und dehydriertem Polenta

Hotel Navis

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Thunfischsteak in Sesam- und Leinsamenmantel mit Sellerie- und Karottencreme

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Lounge Rezeption

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Panorama

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Terrasse abends

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Terrasse

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Terrasse und Lounge

Hotel Navis

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Hausgemachte Pasta mit Kvarner Scampi, Pilzen und geriebenen Trüffeln