JRE Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Österreich

Internationale Vereinigung junger Spitzenköche

„NEVER-ENDING PASSION“ ist der Leitspruch dieser 1974 gegründeten Vereinigung für die besten jungen Spitzenköche und Restaurantbesitzer Europas, der rund 350 der kreativsten Gastronomen aus 15 Ländern angehören. Um in diesen elitären Kreis aufgenommen zu werden, müssen natürlich entsprechende Voraussetzungen erfüllt werden: Man muss nicht nur zwischen 25 und 40 Jahre alt sein, sondern vor allem auch exzellente Kochkünste mit entsprechenden Bewertungen in den verschiedenen Restaurant-Guides nachweisen.

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Restaurant- & Hotelführer 2018

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Bewertungstabelle

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Herbstmeeting 2018

Jeunes Restaurateurs

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JRE Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer

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Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer

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Meisterklasse Kulinarik

JRE Jeunes Restaurateurs

JRE Jeunes Restaurateurs

Österreichs JRE mit Josef Floh, Andreas Döllerer, Jürgen Csencsits, Sonja Rauch bei Veltliner-Meister Bernhard Ott (links)

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JRE-Präsidenten Österreich (v.l.): Andreas Döllerer u. Thomas Dorfer

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JRE-Chefsroulette

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Parmesan-Rezept-Booklet

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Parmesan-Crème-Brulée

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Parmesan-Schaumsuppe mit Pilzen

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JRE-Brand (Rosenmarill) von Hans Reisetbauer

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JRE-Rosenmarillenbrand: Andreas Döllerer, Hans Reisetbauer, Thomas Dorfer (v.l.n.r.)

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JRE-Wein (GV Kirchthal 2017) von Bernhard Ott

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JRE-Wein: Andreas Döllerer, Bernhard Ott, Thomas Dorfer (v.l.n.r.)

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Winzer Bernhard Ott

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Winzer Bernhard Ott

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Überreichung der begehrten JRE-Tafel: JRE Österreich-Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer mit Max Leodolter (Lurgbauer)

Pressemappe

Jeunes Restaurateurs Österreich
Die Elite der österreichischen Mitglieder ist innerhalb der internationalen Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d´Europe so präsent wie noch nie.

Aktuelle Pressenews

Italiens Kultkäse mal ganz anders: Kochen mit Parmigiano Reggiano
Wie vielseitig Parmesan in der Küche einsetzbar ist, demonstrieren Österreichs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs in einem neuen Rezept-Booklet.
Reisetbauer brennt für JRE-Spitzenköche
Limitierte Reisetbauer-Rosenmarillenbrand als Spezial-JRE-Edition
Genussvolles JRE-Rätselraten beim CHEFS ROULETTE 2018
Österreich erlebte am 10. Oktober ein Gourmet-Event der Superlative, wobei die Jeunes Restaurateurs erneut ihr Image als Trendsetter der heimischen Gastro-Szene eindrucksvoll unter Beweis stellten.

Mitglieder der Jeunes Restaurateurs Österreich

Biohotel & Bio-Restaurant Walserstuba

Biohotel & Bio-Restaurant Walserstuba

Österreich / Riezlern

Genießer-Landhotel Die Forelle

Genießer-Landhotel Die Forelle

Österreich/Kärnten

Gastwirtschaft Floh

Gastwirtschaft Floh

Österreich/Niederösterreich

Genießerhotel Döllerer

Genießerhotel Döllerer

Österreich/Salzburg

Genießerhotel Landhaus Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Österreich/Wachau

Genießerhotel Bergergut

Genießerhotel Bergergut

Österreich / Oberösterreich

Landgasthof Zum Blumentritt

Landgasthof Zum Blumentritt

Österreich/Niederösterreich

EDER Wohlfühl Hotel

EDER Wohlfühl Hotel

St. Kathrein am Offenegg

Kirchenwirt in Leogang

Kirchenwirt in Leogang

Österreich/Salzburg

Steira Wirt

Steira Wirt

Österreich/Steiermark

Restaurant Pfefferschiff

Restaurant Pfefferschiff

Österreich/Salzburg

Lukas Restaurant

Lukas Restaurant

Schärding

Genießerhotel Yscla

Genießerhotel Yscla

Österreich/Tirol

Genießerhotel Mühltalhof

Genießerhotel Mühltalhof

Österreich/Oberösterreich

Biohotel Schwanen

Biohotel Schwanen

Österreich / Vorarlberg

Restaurant Mangold

Restaurant Mangold

Österreich/Vorarlberg

Gasthaus Csencsits

Gasthaus Csencsits

Österreich/Burgenland

Restaurant Bärenhof

Restaurant Bärenhof

Österreich/ Niederösterreich

Rathhaus im Georgium

Rathhaus im Georgium

Österreich/ Kärnten

Griggeler Stuba/Burg Vital Resort

Griggeler Stuba/Burg Vital Resort

Österreich/Vorarlberg

See Restaurant Saag

See Restaurant Saag

Österreich/Kärnten

Genießer-Seehotel Das Traunsee

Genießer-Seehotel Das Traunsee

Österreich/Oberösterreich

Genießerhotel Sonnhof

Genießerhotel Sonnhof

Österreich/Salzburg

Restaurant Triad

Restaurant Triad

Österreich/ Niederösterreich

Genießerhotel Krainer - JRE

Genießerhotel Krainer - JRE

Österreich/Steiermark

Restaurant Mesnerhaus

Restaurant Mesnerhaus

Österreich/Salzburg

Restaurant Lurgbauer

Restaurant Lurgbauer

St. Sebastian bei Mariazell