JRE Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Österreich

Internationale Vereinigung junger Spitzenköche

"Talent & Passion" ist das Leitmotto dieser internationalen Vereinigung, der insgesamt mehr als 300 junge Spitzenköche aus 11 europäischen Ländern angehören. Unter den österreichischen Mitgliedern finden sich nicht nur spannende Newcomer der alpenländischen Gourmetszene, sondern auch einige der Shooting-Stars der letzten Jahre.

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Restaurant- & Hotelführer 2017

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Jeunes Restaurateurs

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Herbstmeeting 2017

Jeunes Restaurateurs

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JRE Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer

Jeunes Restaurateurs

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JRE Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer

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Präsentierten den Lehrplan für die neue „Meisterklasse Kulinarik“ (v. l.): LAbg. Mag. Hans Scharfetter, WKS-Bezirksstellenobmann Pongau, Mag. Leo Wörndl, Geschäftsführer der Tourismusschulen Salzburg, Dr. Maria Wiesinger, Direktorin der Tourismus

JRE Jeunes Restaurateurs

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Starköche in Bad Gleichenberg (v.l.n.r.): Andreas Döllerer, Lisl Wagner-Bacher, Paul Ivic, Eveline Wild, Konstantin Filippou und Richard Rauch.

JRE Jeunes Restaurateurs

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Österreichs JRE mit Josef Floh, Andreas Döllerer, Jürgen Csencsits, Sonja Rauch bei Veltliner-Meister Bernhard Ott (links)

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Neue Meisterklasse Kulinarik

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Neue Meisterklasse Kulinarik

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Thomas Dorfer

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Gericht von Thomas Dorfer

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Überreichung der begehrten JRE-Tafel: JRE Österreich-Präsidenten Andreas Döllerer und Thomas Dorfer mit Eveline Wild und Stefan Eder (Der Wilde Eder) sowie Jeremias Riezler (Walserstuba)

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Haubenkoch Thomas Gruber

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Chefs im Schnee 2018 v.l.n.r.:Richard Rauch (Steira Wirt, Steiermark), Daniel Fehrenbacher (Adler, Lahr-Reichenbach/ Deutschland), Alexander Huber (Huberwirt, Pleiskirchen/Deutschland), Anton Schmaus (Storstad, Regensburg/Deutschland), Andreas Döllerer (

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Chefs im Schnee 2018

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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JRE-Chefs im Schnee: Die internationale Kochelite trifft sich in Obertauern

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Meisterklasse Kulinarik

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Meisterklasse Kulinarik

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Meisterklasse Kulinarik zu Besuch im Mesnerhaus

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Meisterklasse Kulinarik - Workshop mit Vitus Winkler

Pressemappe

Gelungener Startschuss für die MEISTERKLASSE KULINARIK
In Zusammenarbeit mit den JRE unter der Leitung von Spitzenkoch Andreas Döllerer starteten die Tourismusschulen Bad Hofgastein überaus erfolgreich mit ihrer neuen „Meisterklasse Kulinarik“ als maßgeschneiderte Ausbildung für den heimischen Kochnachwuchs.
Jeunes Restaurateurs Österreich
Die Elite der österreichischen Mitglieder ist innerhalb der internationalen Vereinigung der Jeunes Restaurateurs d´Europe so präsent wie noch nie.

Aktuelle Pressenews

Meisterklasse Kulinarik ging in die 1. Runde
In Zusammenarbeit mit den Jeunes Restaurateurs Österreich (JRE) startete im Herbst die Tourismusschule Bad Hofgastein erfolgreich mit ihrer neuen „Meisterklasse Kulinarik“ als maßgeschneiderte Ausbildung für den Kochnachwuchs.
JRE-Chefs im Schnee: Obertauern als Treffpunkt europäischer Spitzenköche
Tolle Küche, großartige Weine, dazu Party und jede Menge Spaß bei Rodeln, Biathlon und Skifahren: Mehr als 60 Mitglieder der europäischen Spitzenköchevereinigung JRE verwandelten das Salzburger Skidorf Obertauern drei Tage lang in Europas Treffpunkt der Trendsetter in Sachen Kulinarik und Genuss.
Der Wilde Eder und Walserstuba neu bei JRE-Österreich
Spektakuläre Neuzugänger bei JRE-Österreich: mit "Der wilde Eder" von Eveline Wild und Stefan Eder sowie Jeremias Riezlers Walserstuba tragen nun das begehrte JRE-Logo.

Mitglieder der Jeunes Restaurateurs Österreich

Steira Wirt

Steira Wirt

Österreich/Steiermark

Genießerhotel Sonnhof

Genießerhotel Sonnhof

Österreich/Salzburg

Restaurant Mesnerhaus

Restaurant Mesnerhaus

Österreich/Salzburg

Genießer-Landhotel Die Forelle

Genießer-Landhotel Die Forelle

Österreich/Kärnten

Griggeler Stuba/Burg Vital Resort

Griggeler Stuba/Burg Vital Resort

Österreich/Vorarlberg

Landgasthof Zum Blumentritt

Landgasthof Zum Blumentritt

Österreich/Niederösterreich

Gastwirtschaft Floh

Gastwirtschaft Floh

Österreich/Niederösterreich

Genießerhotel Mühltalhof

Genießerhotel Mühltalhof

Österreich/Oberösterreich

Genießerhotel Döllerer

Genießerhotel Döllerer

Österreich/Salzburg

See Restaurant Saag

See Restaurant Saag

Österreich/Kärnten

Genießer-Seehotel Das Traunsee

Genießer-Seehotel Das Traunsee

Österreich/Oberösterreich

Gasthaus Csencsits

Gasthaus Csencsits

Österreich/Burgenland

Restaurant Bärenhof

Restaurant Bärenhof

Österreich/ Niederösterreich

EDER Wohlfühl Hotel

EDER Wohlfühl Hotel

St. Kathrein am Offenegg

Genießerhotel Krainer

Genießerhotel Krainer

Österreich/Steiermark

Genießerhotel Landhaus Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Österreich/Wachau

Biohotel & Bio-Restaurant Walserstuba

Biohotel & Bio-Restaurant Walserstuba

Österreich / Riezlern

Kirchenwirt in Leogang

Kirchenwirt in Leogang

Österreich/Salzburg

Rathhaus im Georgium

Rathhaus im Georgium

Österreich/ Kärnten

Genießerhotel Yscla

Genießerhotel Yscla

Österreich/Tirol

Restaurant Mangold

Restaurant Mangold

Österreich/Vorarlberg

Restaurant Triad

Restaurant Triad

Österreich/ Niederösterreich

Biohotel Schwanen

Biohotel Schwanen

Österreich / Vorarlberg

Restaurant Pfefferschiff

Restaurant Pfefferschiff

Österreich/Salzburg