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Italiens Kultkäse mal ganz anders: Kochen mit Parmigiano Reggiano
Wie vielseitig Parmesan in der Küche einsetzbar ist, demonstrieren Österreichs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs in einem neuen Rezept-Booklet.
Georgiens Starköchin bei FELIX – das Wirtshausfestival am Traunsee
FELIX 2019 – das Wirtshausfestival am Traunsee
17.01.2019
Neuer Küchenstar zwischen New York und Tiflis: Tekuna Gachechiladze, die an drei FELIX-Abenden kreative georgische Küche präsentiert.
Valentinstag: Kuscheln im 5-Sterne-Superior Wellnesshotel
Salzburgerhof / Zell am See / Österreich
14.01.2019
Eingebettet in die grandiose Bergwelt rund um das Alpenstädtchen Zell am See zählt das 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof mit dem Wellness-Schlössl auf 3.500 m² zu den besten Wellnesshotels im Alpenraum.
Valentinstag mit neuen Suiten
Bergergut / Mühlviertel / Oberösterreich
10.01.2019
Ein genussvolles Abseits und doch rasch zu erreichen: Das Bergergut inmitten der traumhaften Naturkulisse des Mühlviertels hat alles, was Pärchen nicht nur zum Valentinstag genießen sollten.
Karnerhof Bundeslandsieger beim „Goldenen Flipchart“
Hotel Karnerhof / Faaker See
18.12.2018
Der Karnerhof ist zum achten Mal Bundeslandsieger beim "Goldenen Flipchart"
Advent-Auszeit mit raffinierter Alpinküche und Thermal-Wellness in den Salzburger Bergen
Der perfekte Fluchtpunkt vom vorweihnachtlichen Trubel
Gleitzeit in Südtirol
Parkhotel Zum Engel / Sterzing / Südtirol
10.12.2018
Sterzing feiert den Winter mitten in seiner historischen Altstadt – mit einem Eislaufplatz am Stadtplatz für Groß und Klein. Bester Ausgangspunkt für genüssliche Rutschpartien: das 4-Sterne-Parkhotel zum Engel.
Junger Geist in historischen Mauern
Neue Präsidenten / Schlosshotels & Herrenhäuser
29.11.2018
Peter Fetz und Philipp Patzel führen die traditionsreiche Hotelvereinigung „Schlosshotels & Herrenhäuser“ in die Zukunft.
Vorweihnachtliche Auszeit in der „Blauen Gans“
arthotel Blaue Gans / Stadt Salzburg
26.11.2018
Mittendrin im Geschehen, und doch ein vorweihnachtlicher Rückzugsort: eines der außergewöhnlichsten Hotels der Stadt.
Reisetbauer brennt für JRE-Spitzenköche
Jeunes Restaurateurs Österrecih
22.11.2018
Limitierte Reisetbauer-Rosenmarillenbrand als Spezial-JRE-Edition
Vorweihnachtsfreude zwischen Gletscher und See
Salzburgerhof / Zell am See / Salzburg
20.11.2018
Ob für Skifahrer, coole Snowboarder oder Naturliebhaber – die Region Zell am See-Kaprun bietet vielfältige Angebote für Sportler und Romantiker.
Internationale Auszeichnung für „Schlosshotels & Herrenhäuser“
Heritage Hotels of Europe Award für drei österreichische und und ein slowakisches Hotel
Spitzenkoch Christoph Parzer übernimmt Gourmetrestaurant Fortino in Wels
Restaurant Fortino / Wels / Österrerich
19.11.2018
Alles neu im „Fortino“ in Wels: Haubenkoch Christoph Parzer übernimmt Gourmetrestaurant Fortino in Wels.
Vom Bett auf den Zauberteppich: Skizwergerl im Kaiserwinkl
Kaiserwinkl / Tirol / Österreich
19.11.2018
Innerhalb weniger Tage können Kinder auf spielerische Art bereits stolz erste Schwünge im Schnee ziehen.
Saalfelden Leogang im internationalen Schlemmer Atlas als neuer Gourmet-Hotspot im Salzburger Land
Gleich vier Restaurants aus der Region Saalfelden Leogang sind beim deutschen Schlemmer Atlas unter den 50 besten Österreichs.
Fantastische Bewertung im Robert Parker Wine Advocate
Sattlerhof / Gamlitz / Steiermark
15.11.2018
Wieder darf sich die steirische Winzerfamilie Sattler über eine internationale Top-Bewertung freuen.
Wachgeküsst: Wachauer Schloss Luberegg als zauberhafte Event-Location
Pichlers Wohlfühladressen / Wachau
14.11.2018
Romantik pur verspricht das nostalgische Anwesen auf den ersten Blick - ein verträumtes Fleckchen als stilvoller Rahmen für (Hochzeits-)Feiern oder Veranstaltungen … und als „Tüpfelchen auf dem i“ stehen drei Suiten bereit.
Internationale Höchstwertung für Sattlerhof-Wein
Sattlerhof / Gamlitz / Steiermark
05.11.2018
Ein Sauvignon Blanc der Riede Kranachberg der Winzerfamilie Sattler gehört lt. "Wine Enthusiast" zu den besten Tropfen der Welt
„Hotelier des Jahres 2019“ für Hotel Altstadt Vienna
Schlosshotels & Herrenhäuser
05.11.2018
Begehrter Titel „Hotelier des Jahres“ für Otto E. Wiesenthal (Hotel Altstadt Vienna)
Lurgbauer gesellt sich zu Österreichs JRE-Spitzenköchen
Jeunes Restaurateurs / Österreich
05.11.2018
Mit Max Leodolters Lurgbauer im obersteirischen St. Sebastian bei Mariazell reiht sich ein innovativer gastronomischer Betrieb in die Reihen der Jeunes Restaurateurs.
TOPHOTELS revolutionieren die Arbeitswelt im Tourismus
Hotel Steiner / Obertauern / Österreich
31.10.2018
Dass eine Beschäftigung im Tourismus mit flexiblen Arbeitszeiten und sogar als Teilzeit-Anstellung möglich ist, zeigt die Vereinigung aus 4 Spitzenhotels, namens TOPHOTELS, in Obertauern.
Stefan Seiser - Kärntens Meister des luftgetrockneten Schinkens
Marktplatz Mittelkärnten / Österreich
30.10.2018
Eigentlich wird Schinken im Alpenraum traditionell eher geräuchert. Im Gurktal in Mittelkärnten, wo sich die Einflüsse des Alpe-Adria-Raumes vermischen, setzt Meistermetzger Stefan Seiser so wie beim „Prosciutto“ im nahen Italien auf luftgetrocknete Spezialitäten.
Genussvolles JRE-Rätselraten beim CHEFS ROULETTE 2018
Seehotel Das Traunsee / Traunkirchen / Oberösterreich
25.10.2018
Der Gault Millau beloht den 30jährigen Executive Chef Lukas Nagl im Restaurant Bootshaus von Familie Gräller in Traunkirchen seine Kreativität und Kochkunst mit 3 Hauben im
Genussvolles JRE-Rätselraten beim CHEFS ROULETTE 2018
Jeunes Restaurateurs / Österreich
22.10.2018
Österreich erlebte am 10. Oktober ein Gourmet-Event der Superlative, wobei die Jeunes Restaurateurs erneut ihr Image als Trendsetter der heimischen Gastro-Szene eindrucksvoll unter Beweis stellten.
Alex Koblinger erster österreichischer Sake Samurai
Döllerers Genusswelten / Golling / Österreich
18.10.2018
Ein Ritterschlag der ganz besonderen Art für Master Sommelier Alex Koblinger!
Heißer Badespaß unter Schneeflocken
Genießerhotels & -restaurants
11.10.2018
Vom Bett auf die Piste – von der Piste in den beheizten Outdoor-Pool. Immer mehr alpine Genießerhotels begeistern ihre Gäste mit Badeparadiesen in tief verschneiter Winterlandschaft.
 Sehnsuchtsort Seefischer: von der Sauna in den See
Seefischer / Millstätter See / Kärnten
10.10.2018
Seesauna mit traumhaftem Ausblick, Spa-Haus am See und der wohl schönste Platz, um Sonnenuntergänge zu beobachten: Für Romantiker ist das 4-Sterne-Superior-Refugium von Familie Berndl perfekt.
Ganz nah an der Natur
Genießerhotel und Weingut Sattlerhof / Südsteiermark / Österreich
09.10.2018
Egal ob im Wirtshaus, im haubengekrönten Genießerhotel oder im Weingarten: Familie Sattler hat sich ganz dem naturnahen Weinbau, Top-Produkten der umliegenden Bauern und selbst Gemachtem verschrieben.
Geschwister Rauch -  neues Hoteljuwel Villa Rosa beim Steira Wirt
Steira Wirt / Steiermark / Österreich
08.10.2018
Der Steirawirt in Trautmannsdorf bei Bad Gleichenberg wird um ein feines Kleinod erweitert: die Villa Rosa, ein zauberhaftes Boutiquehotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück!
Naturparadies Metnitztaler Wild als Schatzkammer für Genießer
Marktplatz Mittelkärnten / Österreich
04.10.2018
Das riesige Metnitztal ist ein fantastischer Lebensraum für Wild. Entsprechend hoch ist die Qualität des Fleisches und so manche Spezialität wie Hirschsalami ist eine absolute Entdeckung.
Stille statt Schneezirkus
Parkhotel Zum Engel / Sterzing / Südtirol
26.09.2018
Im entzückenden Alpenstädtchen Sterzing finden Schneeromantiker das familiäre 4 Sterne Parkhotel Zum Engel.
Yoga, Tanzparkett und Trüffeltage
Adria-Relax-Resort Miramar / Kroatien
24.09.2018
Energie tanken im kaiserlichen "Curort" Opatija, mit Aktivitäten wie Yoga, Smovey oder Tanzen.
GRATIS erhältlich: das GenießerGuideMagazin CIRQUE GOURMET
Genießerhotels & -restaurants
19.09.2018
Cirque Gourmet Herbst/Winter 2018/2019
„Gin Gin“ unterm Klapotetz
Sulmtal Sausal – Weinland.Südsteiermark
18.09.2018
Im Hügelland der Südsteiermark liegt ein Paradies für Gin-Liebhaber
9 Gault Millau-Hauben kochen moderne, regionale Wirtshausküche
Die Poststube 1327 in Traunkirchen am Traunsee (Salzkammergut, Oberösterreich) gilt als Paradebeispiel moderner Wirtshauskultur.
Natur pur für Groß und Klein im Almfamilyhotel Scherer
family austria Hotels & Appartements
08.01.2018
Almfamilyhotels Scherer – Mitglied der Kooperation family austria Hotels & Appartements. Von der Feinschmeckerküche bis zur Almwellness für Eltern und Kids gibts im Almfamilyhotel Scherer
Alles auf einen Blick
Kaiserwinkl / Tirol / Österreich
01.01.2018
Der Name ist Programm, denn wahrhaft kaiserlich präsentiert sich die eindrucksvolle Tiroler Landschaft aus Bergen und Seen rund um Kössen, Walchsee, Schwendt und Rettenschöss, die trotz des klingenden Namens noch immer als Geheimtipp gilt.