FELIX 2019 - das Wirtshausfestival am Traunsee

FISCH AHOI. Das Meer braucht eine Pause

04.03.2019

„Ochs im Glas“ wurde zur mit „Romy“ ausgezeichneten TV-Kultserie, „Fisch ahoi“ heißt die diesjährige Neuauflage. Noch vor dem Fernsehstart gibt’s dazu im Genießer-Seehotel Das Traunsee am 8. April einen fulminanten Fischabend mit drei 3-Hauben-Köchen.

Österreichweit bekannt wurden der Fotograf Ingo Pertramer, der Kulinarik-Journalist Florian Holzer und der Künstler Thomas Nowak mit der recht schrägen Idee, einen Ochsen gemeinschaftlich zu zerlegen und in 1.500 Rex-Gläsern einzumachen.

Aus „nose to tail“ wird „nose to fin“ – auch so geht alpine Nachhaltigkeit
Nun ist das Trio auf Fisch gekommen, auf heimischen wohlgemerkt, denn „das Meer braucht eine Pause.“ Gefischt wird jede Fischart, wobei auch Beifang und weniger geschätzte Fische im Sinne der Nachhaltigkeit verarbeitet werden. Ob selbst gemachte Konserven oder Rollmops, ob Saucen oder Fonds.

Gemeinsames Fisch-Degustationsmenü mit drei 3-Hauben-Köchen
Als würdiges Pre-Opening der TV Serie „Fisch Ahoi“ lädt 3-Hauben-Koch Lukas Nagl, der einen Gastauftritt in der TV-Serie hat, am Montag, dem 8. April, zu einem Degustationsmenü, das aufzeigt, welch fulminante Qualitäten heimische Fische haben. Dass sich die Gäste dabei auf einen außergewöhnlichen Abend freuen können, garantieren die Protagonisten. Mit dabei sind neben den Hautdarstellern von „Fisch Ahoi“ mit Gastgeber Lukas Nagl sowie Hannes Müller vom Genießerhotel Die Forelle und Max Stiegl vom Gut Purbach drei der besten Fischköche Österreichs.

Termin und Veranstaltungsort:
Montag, 8.4.2019, 18.00 Uhr, Genießer-Seehotel Das Traunsee, Traunkirchen, Salzkammergut. www.dastraunsee.at


Tickets und Reservierung:
€ 149,- pro Pers. inkl. Fingerfood, Aperitif, Getränke und 5 Gang Menü | Tickets erhältlich via E-Mail: info@wirtshausfestival.at und telefonisch +43 (0)7612 / 74 451.

(Die TV-Serie „Fisch Ahoi“ ist ab 19.2., jeden Dienstag um 22.50 Uhr auf ORF eins zu sehen, www.facebook.com/fischahoi


Details zu allen Veranstaltungen und Tickets: www.wirtshausfestival.at oder Ferienregion Traunsee-Almtal, Toscanapark 1, 4810 Gmunden, Telefon +43 (0)7612 / 74 451, info@wirtshausfestival.at


Übernachtungstipp Traunseehotels www.traunseehotels.at: Gäste erhalten bei einer Zimmerbuchung während FELIX 2019 (22. März bis 14. April 2019) im Genießer-SeehotelDas Traunsee 4*S oder im Symposion Hotel Post 4* einen Rabatt von 10% auf die bestverfügbare Zimmerrate inklusive Frühstück! Gültig ausschließlich bei Direktbuchung unter Eingabe des Codes "Felix2019" oder Nennung bei Reservierung via Email: traunsee@traunseehotels.at oder Telefon:  +43 (0)7617 / 23 07 (Nach Verfügbarkeit, nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Aktion nicht anwendbar auf die Tickets)

Presseinfos: ART RedaktionsTeam, Renate Pichlmann, Bergstraße 12, 5020 Salzburg, Telefon:
+43 (0)676 / 96 43 005, r.pichlmann@artmail.at.

Alle Bilder zu FELIX 2019 finden Sie per Mausklick zum Download unter: https://www.art-redaktionsteam.at/kundenliste/felix-2019-das-wirtshausfestival-am-traunsee



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Veranstaltungshalbinsel Traunkirchen

Foto: www.traunseehotels.at

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Fischgericht im 3-Hauben Restaurant Bootshaus

Foto: www.traunseehotels.at

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v.l. Kulinarik-Journalist Florian Holzer, Künstler Thomas Nowak, Fotograf Ingo Pertramer

Foto: Jenseide Gassner