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Apicius - lukullische Zeitreise ins Wirtshaus der alten Römer
FELIX 2019 / Traunsee / Salzkammergut
14.02.2019
3-Hauben-Koch Lukas Nagl und zwei italienische Sterneköche Sternekoch stellen sich am 11.4.2019 der kreativen Herausforderung, einige der antiken Gerichte von Marcus Gavius Apicius in die moderne Gourmetküche zu transferieren.
Hotel Schloss Leopoldskron: Wohnen wie einst Max Reinhardt
Schlosshotels & Herrenhäuser / Traum-Suiten / Teil 2
13.02.2019
Das Schloss inspirierte Hollywood genauso wie Modezar Karl Lagerfeld. Legendärster Bewohner war Festspiel-Begründer Max Reinhardt.
Hochsaison für feine Gaumen
Genussfestspiele 2019
12.02.2019
Sein Gipfeltreffen der besonderen Art ist bereits Kult: Herwig Ertl lädt auch 2019 Gäste und Produzenten wieder zum Genussfestspiel ins „Köstlichste Eck Kärntens“. Und nein, es ist kein Zufall, dass genau hier die weltweit erste Slowfood Travel Region liegt.
Privatbrauerei San Servolo eröffnet erstes „Bier-Spa“ in Istrien
Da kommen nicht nur Biergenießer auf ihre Rechnung: Gleich neben dem Brauhaus der istrischen Privatbrauerei San Servolo wartet der Wellnessbereich mit entspannendem „Bier-Spa“.
Kinderrutsche und (!!) Adults Only mit Thermalpool an der Piste
Genießerhotel Die Riederalm / Salzburger Land / Österreich
05.02.2019
Wie man Kinderferien und „adults only“ so harmonisch verbindet, dass alle glücklich sind, zeigt das 4-Sterne-S-Genießerhotel Die Riederalm im Salzburger Land. Top-Wellness und Gourmet-Küche direkt an der Piste.
Coco Chanels Liebelei in den Salzburger Bergen
Schlosshotels & Herrenhäuser / Traum-Suiten / Teil 1
05.02.2019
Im Hotel Schloss Mittersill erinnert eine edle Suite an Modeschöpferin Coco Chanel.
Andi Herbst öffnet Riederalm für à-la-Carte-Gourmetgäste
Genießerhotel Die Riederalm / Salzburger Land
05.02.2019
Der junge Patron und Küchenchef Andreas Herbst der Riederalm in Leogang entschlossen, die Gourmetküche des Genießerhotels auch für auswärtige à-la-Carte-Gäste zu öffnen.
Frische Gedanken aus dem köstlichsten Eck
Edelgreißler Herwig Ertl
31.01.2019
Wenn nur alle, die viel reden, auch so viel zu sagen hätten: Im neuen „Botschafter“ liefert Edelgreißler und Sprachrohr des Slowfood Conviviums Alpe Adria wieder viel Stoff zum Nachdenken. Als Anregung für intelligenten Genuss, als Inspiration für kleine, feine Reisen.
Außergewöhnlich und Sagenhaft: Eislaufen auf dem zugefrorenen Kärtner Längsee
Geheimtipp Mittelkärnten: Alles außer gewöhnlich - Der Längsee in Mittelkärnten ist zugefroren und das Eis hat eine Dichte erreicht, das Eislaufen und Spazieren über den See problemlos möglich macht.
Italiens Kultkäse mal ganz anders: Kochen mit Parmigiano Reggiano
Wie vielseitig Parmesan in der Küche einsetzbar ist, demonstrieren Österreichs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs in einem neuen Rezept-Booklet.
Georgiens Starköchin bei FELIX – das Wirtshausfestival am Traunsee
FELIX 2019 – das Wirtshausfestival am Traunsee
17.01.2019
Neuer Küchenstar zwischen New York und Tiflis: Tekuna Gachechiladze, die an drei FELIX-Abenden kreative georgische Küche präsentiert.
Valentinstag: Kuscheln im 5-Sterne-Superior Wellnesshotel
Salzburgerhof / Zell am See / Österreich
14.01.2019
Eingebettet in die grandiose Bergwelt rund um das Alpenstädtchen Zell am See zählt das 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof mit dem Wellness-Schlössl auf 3.500 m² zu den besten Wellnesshotels im Alpenraum.
Winteridylle statt Pistenstress
Bergergut / Mühlviertel / Oberösterreich
10.01.2019
Das 4-Sterne-Superior Genießerhotel Bergergut bietet mit luxuriösen Romantik-Suiten, köstlicher 2-Haubenküche eine Auszeit zu zweit inmitten des Winterwunderlandes Mühlviertel.
Secret Dinner in der neu eröffneten Genuss Greisslerei
Bergergut / Mühlviertel / Oberösterreich
10.01.2019
Ab Februar dürfen sich Genießer auch auf das „Secret Dinner“ in der stylischen Genuss Greisslerei mit Gerichten aus der 2-Haubenküche von Spitzenkoch Thomas Hofer freuen.
Valentinstag mit neuen Suiten
Bergergut / Mühlviertel / Oberösterreich
10.01.2019
Ein genussvolles Abseits und doch rasch zu erreichen: Das Bergergut inmitten der traumhaften Naturkulisse des Mühlviertels hat alles, was Pärchen nicht nur zum Valentinstag genießen sollten.
Karnerhof Bundeslandsieger beim „Goldenen Flipchart“
Hotel Karnerhof / Faaker See
18.12.2018
Der Karnerhof ist zum achten Mal Bundeslandsieger beim "Goldenen Flipchart"
Junger Geist in historischen Mauern
Neue Präsidenten / Schlosshotels & Herrenhäuser
29.11.2018
Peter Fetz und Philipp Patzel führen die traditionsreiche Hotelvereinigung „Schlosshotels & Herrenhäuser“ in die Zukunft.
Reisetbauer brennt für JRE-Spitzenköche
Jeunes Restaurateurs Österrecih
22.11.2018
Limitierte Reisetbauer-Rosenmarillenbrand als Spezial-JRE-Edition
Internationale Auszeichnung für „Schlosshotels & Herrenhäuser“
Heritage Hotels of Europe Award für drei österreichische und und ein slowakisches Hotel
Saalfelden Leogang im internationalen Schlemmer Atlas als neuer Gourmet-Hotspot im Salzburger Land
Gleich vier Restaurants aus der Region Saalfelden Leogang sind beim deutschen Schlemmer Atlas unter den 50 besten Österreichs.
Fantastische Bewertung im Robert Parker Wine Advocate
Sattlerhof / Gamlitz / Steiermark
15.11.2018
Wieder darf sich die steirische Winzerfamilie Sattler über eine internationale Top-Bewertung freuen.
Internationale Höchstwertung für Sattlerhof-Wein
Sattlerhof / Gamlitz / Steiermark
05.11.2018
Ein Sauvignon Blanc der Riede Kranachberg der Winzerfamilie Sattler gehört lt. "Wine Enthusiast" zu den besten Tropfen der Welt
„Hotelier des Jahres 2019“ für Hotel Altstadt Vienna
Schlosshotels & Herrenhäuser
05.11.2018
Begehrter Titel „Hotelier des Jahres“ für Otto E. Wiesenthal (Hotel Altstadt Vienna)
Lurgbauer gesellt sich zu Österreichs JRE-Spitzenköchen
Jeunes Restaurateurs / Österreich
05.11.2018
Mit Max Leodolters Lurgbauer im obersteirischen St. Sebastian bei Mariazell reiht sich ein innovativer gastronomischer Betrieb in die Reihen der Jeunes Restaurateurs.
Alex Koblinger erster österreichischer Sake Samurai
Döllerers Genusswelten / Golling / Österreich
18.10.2018
Ein Ritterschlag der ganz besonderen Art für Master Sommelier Alex Koblinger!
Geschwister Rauch -  neues Hoteljuwel Villa Rosa beim Steira Wirt
Steira Wirt / Steiermark / Österreich
08.10.2018
Der Steirawirt in Trautmannsdorf bei Bad Gleichenberg wird um ein feines Kleinod erweitert: die Villa Rosa, ein zauberhaftes Boutiquehotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück!
GRATIS erhältlich: das GenießerGuideMagazin CIRQUE GOURMET
Genießerhotels & -restaurants
19.09.2018
Cirque Gourmet Herbst/Winter 2018/2019