Biohotel Walserstuba
Kleinwalsertal | Österreich
Im Kleinwalsertal liegt die Walserstuba in einer ruhigen Berglandschaft, umgeben von klarer Luft und alpiner Natur. Die Küche arbeitet mit regionalen, saisonalen Zutaten und setzt dabei konsequent auf Nachhaltigkeit. Das Haus wird von Jeremias und Bettina Riezler geführt, deren Arbeitsweise mehrfach ausgezeichnet wurde: 3 Hauben im Gault&Millau, ein Michelin Grüner Stern sowie die Umwelthaube für dauerhaft verantwortungsvolles Wirtschaften. So entsteht ein sachlicher, klarer Rahmen, in dem Region, Handwerk und Umgebung spürbar bleiben.
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