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Hotellerie und Spitzengastronomie.

Ein Bankmanager und eine promovierte Botanikerin als kongeniales Ehepaar für einige der international höchstbewerteten Olivenöle: Nun sind fünf davon auch bei Wein & Co in Österreich erhältlich.

Wohlfühlen mit Stil und Eleganz im Genießerhotel La Maiena Meran Resort samt stylischem Wellnessbereich und Infinity Pool, Schmausen wie ein Gourmet und entspannen zwischen Apfelblüten und Bergpanorama.

Die Salzburger Festspiel setzen im 100. Jahr ihres Bestehens ein künstlerisches Statement des Optimismus. Passend dazu gibt’s spannende gastronomische Neueröffnungen, so manchen Geheimtipp und kreative Manufakturen mit ganz speziellen Salzburger Produkten.

JRE-Spitzenkoch Thomas Gruber wechselte innerhalb des traditionsreichen 5-Sterne-Falkensteiner Schlosshotels Velden ins neue Restaurant „Seespitz“ in traumhafter Lage am Wörthersee.

Nach Neugestaltung von Restaurant und Zimmern in lässigem Alpine-Style macht der neue, ganzjährig beheizte Panoramapool mit Wellnessbereich den Sonnhof endgültig zum Refugium für Genießer.

Ihrer Rolle als kulinarische Leitbetriebe Europas wurden die Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) nun auch in Slowenien gerecht: Im ersten Michelin Slowenien Guide eroberten sie 6 von 7 Sternen.

Intensiver Austausch: Juan Amador, Ausnahme-Küchenchef mit spanischen Wurzeln, ist der höchstausgezeichnete Koch Österreichs. Der Kärntner Simon Petutschnig wiederum steht im spanischen Palma am Herd. Das verbindet. Und so treffen sich die beiden leiden-schaftlichen Köche fortan vier Mal pro Jahr zum Fachsimpeln und Kochen – wie diese Wo-che in Wien.

Der Sommer kann kommen! Zumindest für Genießer und Hobbyköche in Wien, denn die Wachauer Meisterköchin lädt nach dem großen Erfolg ihres Gastspiels im vergangenen Dezember ab 18. Juni abermals mit all den Spezialitäten aus LISLS GENUSS MANUFAKTUR in ihren Pop-Up-Store in der AG18 Gallery.

Mit drei Golfplätzen in nur vier Orten ist der Kaiserwinkl eine der größten Golfregionen Österreichs. Einzigartig in Mitteleuropa: ein 18-Holes-Course, der über die Staatsgrenzen hinaus geht.

 Zwischen farbenfrohen Apfelplantagen und exklusivem Ausblick auf Meran lässt es sich im neuen Infinity Pool auch himmlisch wellnessen. 

Luftig entspannte Eleganz mischt sich im stylischen Genießerhotel La Maiena Meran Resort mit fürsorglichen und gleichzeitig unbekümmerten Angeboten für Große und ihre Kleinen.

Ob Reiten, Schluchtenklettern, Schatzsuche, Fledermaus-Safari oder eine Bienen-Wanderung: Abwechslung wird auf dem Ferienprogramm im Tiroler Kaiserwinkl besonders groß geschrieben. Und das gleich für die ganze Familie.

Erleben Sie die Kunst des Brotbackens im neuem Brotbackhaus im Bergergut mit 2-Haubenkoch Thomas Hofer persönlich. 

Wer jetzt kommt, kann sich die schönsten Plätze am Meer aussuchen. 

Genau der richtige Ort für eine Ferienauszeit nach Corona: Weitläufe Landschaft zum Durchatmen, See und Golfplatz gleich nebenan und dazu eine gerade eben erst spektakulär erweiterte Wasserwelt.

Privates, edles Wohnambiente mitten in der Festspielstadt Salzburg. 

Der Sattlerhof in Gamlitz lädt im Mai zum individuellen Picknick im Weingarten und wer ein paar Tage Auszeit nehmen möchte, mietet schon jetzt Zimmer oder Panoramasuite im Genießerhotel, um ab Juni am beheizten Pool zu sonnen.

Diese „Golfsafari“ präsentiert eine feine Auswahl an wunderschönen Plätzen in Nordtirol und Vorarlberg und garantiert zudem auch für Feinschmecker genussvolle Erlebnisse.

Markus Wieser mit seiner Frau Johanna eröffnen ihren Genussladen in der Salzburger Innenstadt.  

Moosbewachsene Granitformationen, malerische Flussläufe und atemberaubende Aussichtspunkte. 

Mit anderem Namen und komplett überarbeitetem Auftritt werden die Schlösser, Burgen, Villen, Landsitze, Palais und Herrenhäuser zukünftig neue Gästeschichten ansprechen. 

Kreative Heimatküche im neuen Restaurant Reinhartshuber im Gwandhaus Salzburg.

Gourmet & Wohnchalets im Lungau: Josef und Maria Steffner sind seit vielen Jahren ein kulinarisches Aushängeschild Österreichs.

Monika und Wolfgang Gröller zeigen am völlig neu gestalteten Hotel Post, wie Salzkammergut-Sommerfrische zum lässig neuen, jungen Lifestyle wird.

Aufgrund der geplanten Öffnung der Grenzen zwischen Österreich, Deutschland,  Slowenien und Kroatien bereiten sich die Touristikunternehmen der kroatischen Adria-Halbinsel auf den Neustart der Sommersaison vor.

Mit der ab Mitte Juni erwarteten Rückkehr zur Reisefreiheit in der EU steht auch das Adria-Relax-Resort Miramar des Salzburger Hoteliers Dr. Wilfried Holleis ab 15. Juni wieder für Gäste aus Deutschland und Österreich bereit.

Beinahe lautlos gleitet das Boot über den See, Natur soweit das Auge reicht und dazu ein Gläschen Sekt und ein Korb voll mitgebrachter Köstlichkeiten.  An diesen drei Seen lässt sich das besonders stimmungsvoll erleben.

Mehr Radspaß geht kaum! Mit rund 720 km Mountainbike-Trails, 400 km Talradwegen und einem der größten Bikeparks Europas gilt die Region Leogang als Österreichs Paradies für Radler.

Ferien inmitten der zauberhaften österreichischen Weinregionen und das auch gleich bei Winzern, die für hervorragende Weine bekannt sind. Fünf besonders stimmige Empfehlungen für die Steiermark, die Wachau und Mittelkärnten.

Für das neu eröffnete San Canzian Village & Hotel wurde ein romantisches Minidörfchen im istrischen Hinterland vor dem Verfall gerettet. Traditionelle Architektur trifft nun auf Design und Luxus, Gourmetrestaurant und kreative Cocktailbar inbegriffen.

Trend 2020: Nach Home-Office-Stress mit Kindern nun Zweisamkeit für Eltern - Adults only für Gourmets.

Eine köstliche Tradition, obwohl der Name ein wenig irreführend ist: Denn Kärntner Kasnudl gibt’s auch ohne Kas mit mehr als 50 pikanten und süßen Füllungen. Echt sind sie allerdings nur, wenn sie – natürlich handgemacht – richtig gekrendelt wurden.

Ob Alpine-Slowness, Wellnesshotel mit Thermalpool oder idyllischer Ponyhof - leuchtende Kinderaugen sind hier garantiert.

Wer nach Wochen im lauten Wohnblock oder beruflich stressigen Zeit in medizinischen oder sonstigen Bereichen seine ganz persönliche Auszeit mit viel Ruhe und Natur sucht, liegt mit diesen originellen Ferienunterkünften goldrichtig.

Darauf hat Österreichs Gourmetszene schon lange gewartet: Mit der Wiedereröffnung der Gastronomie kann nun auch völlig neu gestaltete Genießerrestaurant des Salzburger 4-Hauben-Kochs Andreas Döllerer in Golling bei Salzburg endlich besucht werden.

Geschlossene Grenzen statt weltweiter Abschläge: Österreichs Golf entdecken heuer ihre Heimat neu. Diese „Golfsafari“ präsentiert einige der schönsten Plätze des Landes und garantiert auch für Feinschmecker genussvolle Erlebnisse.

See statt Meer heißt heuer die Devise. Wer erste Reihe am Wasser mit einer Portion Schlösser- und Villennostalgie verbinden möchte, sollte sich in diesen Häusern rasch sein Zimmer sichern.

Durchatmen im Donautal mit seinen historischen Dörfern und jahrhundertalten Weinterrassen. Wandern am Welterbesteig und Radeln durch die Obstgärten. Das Glas Riesling oder Veltliner schmeckt heuer besonders gut, von den duftenden Marillenknödeln gar nicht zu reden.

Familienspaß mit Kids-Pool, Adults Only-Bereich und Gourmetküche

Endlich wieder Wachau und auch wenn die Restaurants noch nicht geöffnet haben, kommen Genießer bei Ausflügen dank des neuen Kulinarikkonzeptes im Weingut Holzapfel Prandtauerhof in Joching bei Weißenkirchen voll auf ihre Rechnung.

See statt Meer heißt heuer die Devise. Wer in diesem Sommer Ferien in Poleposition am Wasser genießen möchte, muss daher rasch buchen. Diese vier Genießerhotels verbinden schöne Uferlage mit feinster Kulinarik.

Mit seinem neuen Leitbild präzisiert der Kärntner 4-Hauben-Koch Hannes Müller die zukunftsorientierte, nachhaltige Ausrichtung seiner Küche, die das Genießerhotel Die Forelle am Weißensee schon bislang umfassend geprägt hat.

Für Naturliebhaber! Besuchen Sie dieTurracher Höhe, mit einem der größten geschlossenen Zirbenwaldflächen in Österreich!

Den Namen Tement sollte man sich auch als stilvolle Urlaubsadresse merken. Nicht nur Wein- sondern auch Designliebhaber genießen in 25 einzigartigen Chalets die Kunst des Entspannens. Neu ist auch die Mitgliedschaft bei den Romantik Hotels & Restaurants.

See statt Meer heißt heuer die Devise. Wer in diesem Sommer Ferien in Poleposition am Wasser genießen möchte, muss daher rasch buchen. Märchenhafte Lage und jede Menge Charme zeichnen diese Romantik Hotels aus.

Die 21. Ausgabe des Genießerguides: CIRQUE GOURMET Frühling/Sommer 2020

Der neue Botschafter von Herwig Ertl ist da!

Die „Salzburger Festspiele“ werden 100 Jahre alt. Das arthotel Blaue Gans mitten im Festspielbezirk ist die perfekte Wohnadresse für einen Salzburg-City-Trip.

Perfekt für Yogis: das umfangreiche Yoga-Programm im Adria-Relax-Resort Miramar. 

Kulinarische Feststimmung am Traunsee. 

Mit einem kulinarischen Feuerwerk als Charity für das St. Anna Kinderspital feiern Jürgen und Iris Vigne am 25. März im Kulturzentrum Hallwang ihr 10-jähriges Jubiläum als Gastgeber im Salzburger Restaurant Pfefferschiff.

Überleben in der Wildnis, Seil frei im Almseilgarten oder eine Mountain-Skyver-Tour – im Hotel Steiner ist jeder Familien-Urlaubstag ein einzigartiges Erlebnis.

 Die Kooperation der Genießerhotels & -restaurants hat hochkarätigen Zuwachs bekommen: Familie Minglers „Sportalm“ in den Kitzbüheler Alpen, ein familiäres, überaus ambitioniertes Gourmethotel, von dem man in Zukunft sicher noch viel hören wird.

Sinnsuche oder einfach nur erholsame Auszeit des beruflichen Alltages. Pilgern ist, durchaus auch ohne spirituellen Background, wieder sehr modern geworden. So richtig Abschalten und Runterkommen kann man bei einer „geführten Pilgerroute“ auf historischen Pfaden in der Region Mittelkärnten.

„Einmalig mal 7“ ist die Devise der PopUp-Genusstour mit dem Miele Dialoggarer durch Österreich.

Am 14. Mai werden Gäste nicht nur von Thomas Hofer, sondern auch von 3 Kollegen der Vereinigung Jeunes Restaurateurs kulinarisch verwöhnt.

Donnerstag, 14. Mai 2020 Gourmet-Event "MUND.ART & DAS BIER" mit 4 JRE-Haubenköchen