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Hotellerie und Spitzengastronomie.

NEU im Weingut Bründlmayer – alkoholfrei prickelnd in Premium-Qualität

Hotlist – Coming soon: Genussevents

Beim Koch.Campus am 28. Jänner 2026 stand die Wurst im Mittelpunkt – als Handwerk, Kulturgut und kulinarisches Statement.

Das Hebbo Wine & Deli am Toblacher See ist wieder geöffnet und startet mit neuem Konzept. Die Küche verantworten Andreas Panzenberger und David Cabrera; ausgezeichnet wurde das Haus bei der Milano Wine Week 2025.

3 Gault-Millau-Hauben und 3 Falstaff-Gabeln: Ein gemeinsamer Trip ins Bergergut wird zum Gourmet-Event und nun mit Töpfern und Waldatmen zum Abenteuer.

Was für ein Powerduo: Nachdem sie jahrelang mit ihrem Gourmetrestaurant in der Steiermark Akzente gesetzt haben, ist Istrien seit 2020 der Lebensmittelpunkt von Tom und Katarina Riederer.

In der Salzburgerstube, dem 3-Haubenrestaurant des Salzburgerhof Zell am See, beginnt ein neues kulinarisches Kapitel.

Mit dem Podenhaus ist im Herzen von Bad Aussee ein historisches Anwesen zu neuem Leben erwacht; Gerhard Paradeiser empfängt seine Gäste in elf Gästezimmern und Appartements.

Das Qualitätssiegel “Roter Hahn” steht für eine einzigartige Erfolgsgeschichte: Bereits seit 1850 verbringen Gäste ihren Urlaub auf Südtiroler Bauernhöfen.

Während Cortina und das nahe Antholz zu Olympia-Schauplätzen werden, bietet das Ahrntal eine bewusste Alternative für alle, die Schnee ohne Spektakel suchen.

Direkt am türkisblauen Faaker See gelegen, zählt die Wellnessoase der Familie Karner laut Gästebewertungen zu den beliebtesten Hotels Österreichs und ist Kärntens Nummer eins.

In der Ferienwelt Kesselgrub entsteht Raum für Ruhe und Entlastung – für Paare vor dem Neubeginn und Familien am Anfang. Eine Auszeit, die leise unterstützt und gut tut.

Gegenwärtig zählt das Romantik Hotel zu einem der bekanntesten Traditionsbetriebe in Österreich. An einem der landschaftlich schönsten Plätze, inmitten des Salzkammerguts gelegen, bietet das familiär geführte Haus einen beheizten Pool im Wolfgangsee.

Inmitten der lebhaften Stadt Gmunden präsentiert sich das Boutiquehotel Zum Goldenen Hirschen als beliebte Homebase für kunstaffine Reisende. Das Restaurant Hirschenstube von Gastgeber und Spitzenkoch Christoph Parzer bietet von A wie Alpin Sushi bis W wie Wirtshausküche das gesamte Kulinarik-Programm.

Hotlist – Achtung: Valentins-Ideen für ECHT Verliebte!

Wenn Margret Forstinger durch die Gänge ihres Hotels geht, tritt sie in die Fußstapfen von drei Generationen vor ihr. Seit 1927 führt die Familie das Haus in der Barockstadt Schärding.

Das istrische Familienweingut Veralda setzt seine Erfolgsserie fort: Der Blanc 2021 wurde beim 12. Portorož Sparkling Wine Festival zum besten Schaumwein gekürt.

Im OLM Nature Escape beginnt echte Nachhaltigkeit schon beim Ankommen: Man nimmt sich Zeit – fürs Einchecken, fürs Durchatmen, fürs Bleiben. Denn wer bewusster reist, entspannt tiefer und hinterlässt weniger CO₂ pro Tag.

Die kroatische Adriaregion feiert Karneval: Im Mittelpunkt der riesigen Umzüge stehen die ins immaterielle Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommenen Zvončari mit ihren Glocken und Tiermasken.

Im Genießerhotel Post Lermoos spielt der Winter seine besten Karten aus. Vormittags Carving-Schwünge mit Blick auf die Zugspitze, nachmittags Tiefenentspannung im Infinity-Solepool.

Eingebettet in die grandiose Pinzgauer Bergwelt rund um das malerische Alpenstädtchen Zell am See bietet der Salzburgerhof ein wahres Füllhorn an Aktivitäten im Winter.

Wer ohne Ski durchs Wintervergnügen möchte, findet im Eggental die perfekte Alternative: eine der sichersten und schönsten Rodelbahnen der Alpen. Hier beginnt das Abenteuer direkt vor der Haustür des Genießerhotels Sonnalp.

Hotlist – 7 x Signature-Wellness vom Pongau bis ins Sarntal

Acht Jahre Geduld zahlen sich aus: Istriens Kultweingut Kozlović präsentiert mit dem Santa Lucia Teran 2017 eine Rarität, die es in sich hat.

Wer hätte gedacht, dass man in einem Gletscher Boot fahren kann? Der Natureispalast am Hintertuxer Gletscher macht's möglich.

Weltklasse-Olivenöl aus Istrien – Avistria startet exklusive Verkostung

Das Mesnerhaus in Mauterndorf präsentiert sein Veranstaltungsprogramm bis September 2026.

„Es sind oft die kleinen Auszeiten, die einen als Familie neu stärken und die Energiespeicher auffüllen“, erzählt Gastgeberin Andrea Thurner.

Wenn von 06. bis 22. Februar 2026 die Olympischen Winterspiele in Milano Cortina die Wintersportwelt in ihren Bann ziehen, ist der Kaiserwinkl mittendrin!

Hotlist – 7 Häuser mit Wow-Effekt

Sommeliers und Sommelièren von vier Genießerhotels & -restaurants erhielten von Falstaff eine Auszeichnung und gehören zu den besten des Landes

Andreas Krainer, die Brüder Rainer und Patrick Müller, Max Deuker und Peter Pichler erobern gemeinsam mit dem Weingut Bründlmayer die Hamburger Gourmetszene.

Passend zur OLM-DNA lädt das CO2-neutrale Aparthotel Anfang 2026 mit dem Dry January zu einem bewussten Start ins neue Jahr ein – ohne Alkohol, aber mit allen Sinnen.

„Wir sind stolz, einen Koch mit internationaler Strahlkraft und außergewöhnlicher Kreativität für unser Hotel gewonnen zu haben“, so Hoteldirektorin Bettina Tiefenbacher. „Ab 11. November 2025 präsentieren wir unser neues Degustationsmenü.“

Bei den Feinschmecker Wine Awards am 15. November in Hamburg sorgten Thomas Dorfer und Noemi Krondorfer vom Wachauer Landhaus Bacher für kulinarische Highlights.

Große Ehre für die Südsteiermark: Die Winzerin Lena Skringer vom Weingut Skringer in Leutasch an der Weinstraße wurde am 15. November bei den renommierten Feinschmecker Wine Awards 2025 in Hamburg zur „Newcomerin des Jahres" gekürt.

Mehr als 500 illustre Gäste aus Kunst, Kultur, Wirtschaft und Kulinarik ließen sich den außergewöhnlichen Gourmet- und Weinevent im exklusiven Hamburger Grand Elysée Hotel nicht entgehen.

Einmalig ist der Ausblick vom traditionsreichen Genießerhotel Post Lermoos auf Deutschlands höchsten Gipfel des Wettersteingebirges – die sagenumwobene Zugspitze.

Die Circle Chalets am Arlberg by Hubert Wallner & Klaus Dolleschall im beschaulichen Zug bieten ganzjährig echte Privatsphäre, gepaart mit Fünf-Sterne-Komfort.

Der Countdown läuft. In wenigen Wochen steht Weihnachten vor der Tür und damit die alljährliche Frage: Was schenken?

Gault&Millau verleiht die "Weinkarte des Jahres 2026" an das Genießerhotel Alpenstern in Damüls, Vorarlberg.

Vier Hauben, ein Michelin-Stern – Markus Sattler hebt die „Sanfte Küche“ am Sattlerhof auf ein neues Niveau. Mit puristischem Stil und regionaler Finesse begeistert der junge Steirer Kritiker und Gäste gleichermaßen.

Neuer Meilenstein in der Karriere von Thomas Dorfer: Erstmals 5 Hauben bei Gault Millau bedeuten für das Landhaus Bacher (Mautern, Wachau) die Aufnahme unter die weltbesten Restaurants.

Ein weiterer Karriere-Höhepunkt für den kochenden Patron des Genießerhotels Sonnhof in St. Veit im Salzburger Pongau!

Nachhaltig, zukunftsweisend und von beeindruckender Architektur: Das OLM Nature Escape im Südtiroler Ahrntal wird von Gault Millau zum „Hotel des Jahres 2026“ gekürt.

Seit über 40 Jahren verwandelt der Karneval von Rijeka die Hafenstadt in ein farbenfrohes Spektakel – mit über 10.000 Mitwirkenden und 100.000 staunenden Gästen eines der größten Feste Europas.

Sensation: Gault Millau verleiht Alps & Ocean die begehrte 4. Haube

Camping mit 3-Haubenküche und Private Spa inmitten der verschneiten Mühlviertler Naturlandschaft? Ob passionierte Camper oder Wohnwagen-Neulinge, ob Gourmets oder Tapetenwechsler – das Areal rund um das Genießerhotel Bergergut steht experimentierfreudigen Winterurlaubern ganzjährig für Abenteuer im eigenen Schneckenhaus zur Verfügung.

Erfrischend außergewöhnlich: Kälteerlebnis und Kuschelzeit in der Ferienwelt Kesselgrub

Mit Weihnachtsmarkt & weißen Trüffeln lockt das Spitzen-Restaurant Yara an die Mittelmeerküste.

Das Landhaus Bacher holt die Côte des Blancs in die Wachau: Gemeinsam mit Champagne Duval-Leroy werden am 23. November 2025 Weltklasse-Champagner aus einem der besten Jahrgänge der Geschichte präsentiert.

Der Tiroler Kaiserwinkl verwandelt sich im Winter in ein weißes Wunderland für Langläufer, Schneeschuhwanderer und Ballonfahrer.

Die Tiroler Ferienregion Kaiserwinkl ergänzt ihr renommiertes Langlaufangebot um ein abwechslungsreiches Eventprogramm.

Die beiden Schwestern aus der 6. Gastgeber-Generation im traditionsreichen Genießerhotel Das Schiff hatten eine Vision: ein Hotel, das urbane Leichtigkeit in den Bregenzerwald bringt. Aus dem Ochsen wurde der OXA.

Ob in den Bergen, am See oder am Meer: Der Alpe-Adria-Raum zwischen Österreich, Italien und Kroatien bietet spektakuläre Naturkulissen.

Ob in der Familien-Wellnesswelt, im Adults-only-Spa oder im großzügigen Hallenbad, von dem man direkt ins Schleusenbecken im Freien schwimmt – bei Gastgeberfamilie Thurner wird der Familienurlaub zum unvergesslichen Erlebnis.

Neue Auszeichnung für die „Vila Rova“: Das Restaurant der Geschwister Krnčević auf der Insel Krk zählt nun offiziell zu Kroatiens „Dobri Restorani“.

Hotlist - 4 x Chef´s Table von Salzburg bis Mallorca

Vom 17. bis 24. Jänner 2026 verwandelt sich der Himmel über dem Kaiserwinkl in ein buntes Farbenmeer

Vor 60 Jahren auf Schloss Leonstain gegründet, vereint die Kooperation der „Schlosshotels und Herrenhäuser“ heute über 40 historische Häuser in vier Ländern.

Hoch über der kristallklaren Salza zwischen den Nationalparks Gesäuse und Kalkalpen: Eingebettet in verschneiter Naturlandschaft bieten vier außergewöhnliche Hideaways von FourElements das, wonach sich echte Ruhesuchende sehnen.

Carlos Feliu aus dem Dorf Porreres im Herzen Mallorcas ist ein Pionier. Er zeigt, dass Weinbau auch anders geht: im Einklang mit der Natur.

Rasant auf der Rodelbahn, still auf Natureis oder genussvoll beim Fondue im historischen Ambiente – der Winter hat noch viel mehr zu bieten als nur Skifahren.

Zwischen bunten Wäldern und klarer Bergluft wird Wandern zum Erlebnis für die ganze Familie. Die Ferienwelt Kesselgrub bietet den idealen Ausgangspunkt für unbeschwerte Herbsttage.

Am 31. Oktober und 1. November 2025 können Genießer einen der berühmtesten Weine der Welt aus Spaniens Kult-Bodega Vega Sicilia im Restaurant Fera im historischen Zentrum von Palma kosten.

Hotel Post am See in Traunkirchen ist „Hotel des Jahres 2026“: Das Haus wurde von Familie Gröller in nur sieben Monaten Bauzeit in die Gegenwart geführt.

Die Ferienwelt Kesselgrub, ein Mitglied der Kooperation family austria Hotels & Appartements, hat kürzlich nach einem umfassenden Umbau mit vielen neuen Attraktionen und Annehmlichkeiten wiedereröffnet.

Eine der begehrtesten Tourismus-Auszeichnungen geht nach Tirol: Familie Müllers Sonnenhof im Tannheimer Tal wurde vom Restaurantführer Gault Millau zu Österreichs „Gourmethotel des Jahres“ gekürt.

Nobel-Restaurant auf Mallorca: Das Grill-Restaurant "Yara" in erster Meereslinie im Yachthafen Puerto Portals im Südwesten der Insel ist nur gut zehn Kilometer von der Balearen-Hauptstadt Palma entfernt.

Der aus Kärnten stammende Simon Petutschnig gilt als einer der richtig spannenden Newcomer der spanischen Gourmetszene.

Hotlist - Top-Trails für Radbegeisterte von Tirol bis in die Kvarner Bucht

Aufwachen, frühstücken und direkt auf die Piste – diese Hotels bieten Winterurlaub mit direktem Zugang zum Wintersportvergnügen.

Inmitten der Damülser Bergwelt liegt das familiengeführte Genießerhotel Alpenstern im schneesichersten Dorf der Welt und als idealer Ausgangspunkt für Wander- und Biketouren.

Kulinarik-Erlebnisse zum Eintauchen am Traunsee: Hier, im Herzen des Salzkammerguts, verbinden die beiden Häuser „Das Traunsee – Das Hotel zum See 4*S“ und „Hotel Post am See 4*S“ Wohlfühlmomente am Wasser mit außergewöhnlicher Kulinarik von Sternekoch Lukas Nagl.

Neu und gratis bestellbar: Das Genießer-Magazin Herbst/Winter 2025/26

Mit einem Kick-off-Event in der Wiener Gloriette stellte Initiator Christian P. Lerner den neuen Award Tourismusstars vor. Erstmals werden Leistungen im heimischen Tourismus gewürdigt. Start der Nominierungen ab dem 20. September, die Awardverleihung findet im April 2026 in den Prunkräumen des Schloss Schönbrunn statt.

Die Ferienwelt Kesselgrub öffnet die Türen für Eltern und Großeltern mit Kleinkindern und Babys, die eine Auszeit abseits des Trubels suchen.

Ski anschnallen, rein in den Lift und rauf auf die Piste: Nur wenige Meter vom Hotel Hasenauer entfernt, wartet der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn mit 70 Liften und 270 Pistenkilometer.

Hotlist – Matchball für 6 Genießerhotels

In der Region Kvarner rückt im Herbst rund um Lovran an der Opatija-Riviera die jahrhundertealte Tradition der Edelkastanie in den Mittelpunkt.

Wenn Salzburg und Zell am See im Lichterglanz erstrahlen und der Duft von Zimt und Punsch durch die Gassen zieht, beginnt die vielleicht stimmungsvollste Zeit des Jahres: der Advent.

Auf der kroatischen Insel Krk führt das Geschwistertrio Krnčević das Adults-only-Hotel Vila Rova. Das kleine Boutiquehotel mit elegantem Flair liegt eingebettet in Olivenhaine direkt am Meer in der ruhigen Bucht von Rova.

Zwei Genießer unter sich: TV-Starkoch Johann Lafer mit Olivenölmacher Rudolf Nemetschke bei einer Degustation der AVISTRIA-Olivenöle in Istrien.

Inmitten von Seen, Bergen und stillen Winterlandschaften laden ausgewählte Hotels und Chalets im Salzkammergut, in Kärnten und Südtirol dazu ein, dieses Ritual zu erleben.

Obertauern gilt als schneesicherster Wintersportort Österreichs. Von der Höhenlage auf 1.800 Metern profitieren im Hotel Steiner auch Wellnessgäste, die im Rooftop Infinity Pool den Berggipfeln entgegenschwimmen.

5-Sterne-Superior Salzburgerhof: Erholung mit allen Sinnen im Salzburger Land

Schräge Kombi: Adults Only und Kinder (!!) im Gourmethotel mit Pistenpool

Einmalig ist der Ausblick vom traditionsreichen 4-Sterne-Superior Hotel Post Lermoos in Tirol auf Deutschlands höchsten Gipfel des Wettersteingebirges – die sagenumwobene Zugspitze.

Inmitten der Damülser Bergwelt liegt das familiengeführte Genießerhotel Alpenstern im schneesichersten Dorf der Welt und als idealer Ausgangspunkt für Wander- und Biketouren.

Hotlist - Top 5 Wellnesshotels in den Alpen

In der Kvarner-Bucht zeigt der Winter viele Gesichter: In Opatija lädt das Adria-Relax-Resort Miramar mit Wellness ein, in Rijeka beeindruckt das Designhotel Navis mit moderner Architektur und auf der Insel Rab sorgen Konzerte, Ausstellungen und adventliche Veranstaltungen für kulturelle Abwechslung.

Von 19. September bis 19. Oktober zeigt die Crikvenica-Riviera, wie köstlich Tradition schmeckt: Restaurants servieren Fettfischgerichte, begleitet von Musik und Workshops.

Afrikanische Wurzeln und Lebensstationen in unterschiedlichen Kulturkreisen: Eine Kosmopolitin prägt das Genießerhotel Der Bär am Wilden Kaiser.

Nach zwei Jahren Planungszeit und insgesamt 12 Monaten Bauzeit startete das 4-Sterne-Superior-Hotel DIE POST am Ortler ab Mitte Dezember, völlig neu umgebaut, in die Wintersaison.

Als einziger österreichischer Betrieb unter internationalen Top-Adressen: der Sattlerhof

Am 15. September 2025 eröffnet das jüngste Projekt im Wallner-Universum: „George & Marie“ ist ein Gastro-Duo an einem Ort.

Ressourcenschonend, transparent, regional und saisonal – gleich vier Grüne Sterne im Bregenzerwald sind Ausdruck dieser gelebten Philosophie.

Aus den Pfaden entlang der Bewässerungssysteme sind heute reizvolle Wanderwege entstanden. Besonders im Meraner Land in Südtirol ist die Dichte an verschiedenen Waalen und den dazugehörigen Waalwegen sehr hoch und laden zu ausgedehnten Touren und Spaziergängen.

Im Bergergut gibt es keine Kinder, keine Buffets und keine Standard-Zimmer – aber viel Natur, Individualität und einen neuen Wellnessbereich.

130 Jahre Hotelgeschichte treffen auf 124 Jahre Kurtradition. An der Crikvenica Riviera entfaltet der Herbst seine ganze heilsame Kraft.

Strahlende Kinderaugen, erste Schwünge im Schnee und gemeinsame Abenteuer abseits der Piste – diese Familienhotels machen den Winterurlaub zur bleibenden Erinnerung für Groß und Klein.

Gelungene Neugestaltungen von Familie Brugger, die insgesamt 13 Zimmer und Suiten in ihrem Genießerhotel Lanersbacherhof auf ein neues Top-Niveau hievten.

Familie Kozlović gilt mit ihrem Designweingut im Herzen Istriens als Pionier rund um den Paradewein aus der autochthonen Rebsorte Malvazija Istarska. Ihr Santa Lucia Malvazija 2018 sorgte bei den Decanter World Wine Awards 2025 für Aufsehen und wurde mit Gold ausgezeichnet.

Erstes Autograph Collection Hotel in Kroatien: The Isolano auf der Insel Cres begeistert mit modernem Design, feiner Inselküche, direktem Meerzugang – und dem Luxus stiller Rückzugsorte.

Hotlist – 5 Wein-Insider, die man kennen sollte

Der Ansitz Heufler: ein außergewöhnlicher Rückzugsort mit 3-Sterne-Koch Norbert Niederkofler als neuem Gastgeber

Legendenumwoben verbindet die landschaftlich atemberaubende Gebirgsschlucht Tirol mit Bayerns Chiemgauer Alpenvorland. Der einstige Schauplatz unzähliger Schmugglergeschichten ist heute einer der schönsten alpinen Erlebnis-Wanderwege für die ganze Familie mit spektakulären Tiefblicken.

Bujština – Istriens erstes herkunftsgeschütztes Weinbaugebiet

Wo der Wilde Kaiser den Atem raubt – und Der Bär das Herz gewinnt

Designersuiten im 300 Jahre alten Tiroler Jagdschloss, Künstlerzimmer im Wiener Stadtpalais und ein romantischer Biedermeier-Gasthof mit extravagantem Naturbadeteich.

Hotlist – 3 exklusive Promi-Hotspots zwischen Rovinj und Mallorca

Das Navis ist eines von nur 9 kroatischen Hotels, die zur Kollektion der "Small Luxury Hotels" zählen.

Ein neues Wirtshaus für Vitus Winklers Kräuterreich

100 m², 3 Hauben & Seezauber – Salzburgerhof Zell am See

30.08.25: Philip Rachinger reaktiviert Wirtshäuser: „Ois Wirtshausroas“

Für jede Vorliebe und Geldbörse ist das passende Urlaubsdomizil dabei. Eines haben alle Häuser gemeinsam: herzliche Gastgeberfamilien und das ganze Jahr über ein gehaltvolles Sport- und Freizeitprogramm für die ganze Familie.

Es gibt Orte, an denen es ganz leichtfällt, die tägliche To-do-Liste zu vergessen, loszulassen und in ein entspanntes Nichtstun zu kommen.

Zwischen Alpen & Japan: Kulinarische Sommervibes beim Krainer in der Hochsteiermark

Herbstfreunde 8.11.25 – hochkarätiges Kulinarik-Highlight in der Riederalm

Some like it cold! Eisbaden rund um Südtiroler OLM Nature Escape

Hotlist – 5 inspirierende Künstleradressen

Genussmomente & Familienzeit im Salzburger Land

Genießerhotel Unterlechner – 3 Hauben, 500 Weine, und LGBTQ+-friendly sowieso

Reiterlebnistage im Pongau: Eine Woche im Ponyglück

Feinschmecker erwartet ab sofort im privaten Speisesaal des „Nava“ ein Gourmet-Erlebnis der Extraklasse.

An manchen Orten scheint sich der Spätsommer in besonders prächtigen Farben und Düften zu präsentieren – so auch am Toblacher See.

Wer im Haus Rosa residiert, darf sich auch von den Aktivitäten in der näheren Umgebung sehr viel erwarten.

Hotlist – 4 Hotels mit Meerblick de luxe

Nur acht österreichische Restaurants schafften es 2025 in die Top-Liga des Fachmagazins Wine Spectator. Das „Alps & Ocean“ im Genießerhotel Sonnenhof im Tannheimer Tal ist eines davon, es wurde mit dem „Best of Award of Excellence“ prämiert.

Gourmetrestaurant Hubert Wallner, Bistro Südsee, Bistro Seensucht am Wörthersee sowie George & Marie in Klagenfurt

Eine der schönsten und traditionsreichsten Brauchtumsveranstaltungen Kroatiens: das Mittelalterfest „Rabska fjera“.

Kroatiens Region Kvarner im neuen Guide Michelin

Hotlist – Österreichische Seehotels mit Tiefgang

Mit Reinhold Messner durchs Ahrntal – der Auftakt von OLM PEOPLE

Morgens backen, ausgiebig im Wellness-Bereich relaxen und abends das große Menü: Der Mühlviertler Tagesablauf im „Bergergut“ gibt Paaren viel Zeit füreinander.

Schwimmhelden gesucht! Schwimmkurs & Gratisnacht in der Ferienwelt Kesselgrub

Hotlist – 5 Mal typisch Österreich

Schlafen mit Aussicht ohne Limit – die SkyView Chalets am Toblacher See

Familienurlaub nach Umbau neu definiert: Felsenhof vereint Hygge und Herzlichkeit

Warum eines der führenden Weingüter Österreichs jetzt mit einer neuen, alkoholfreien Kreation für Furore sorgt.

Der Herbst im Hotel Fameli – Aktivurlaub, Genuss & Wellness für die ganze Familie!

Etwas versteckt in der Preluk-Bucht, zwischen der Küstenstadt Opatija und der Hafenstadt Rijeka gelegen, bietet das Hotel Navis mit einem neuen Konferenzzentrum alle Voraussetzungen für ein außergewöhnliches Firmenevent.

Fast ausverkauft – Kulinarikfestival TAVOLATA für Kurzentschlossene!

Koch.Campus: Sterneköche ins rechte Licht gerückt. Von der Anatomie über naturnahe Teichwirtschaft bis zur Komplettverwertung wurde viel Wissen vermittelt – ein Fisch mit Geschichte und Charakter. Und neuerdings auch einem ganz großen Titel.

Die Belohnung fürs Hole in One folgt auf dem Fuße: Mit dem Umbau der Rezeption, der Nörder Bar und des Sensa Spas beweist Familie Waldner abermals ihr feines Gespür für Extravaganz und urbanen Lifestyle. Gourmets, sportliche Naturliebhaber und Genussmenschen tauchen im sensationellen Wellnessbereich unter.

Es ist DIE Party des Jahres in der eleganten Küstenstadt an der kroatischen Adria: Beim Festival RetrOpatija verwandeln sich die Straßen der Stadt in eine riesige Freiluft-Disco.

Michelin-Sternekoch Andreas Herbst fischt ein Gewürz aus antiken Kochbüchern und erfindet es neu: Für sein Hendl- und Saiblings-Garum verwendet der Kulinarik-Tüftler des Gourmetrestaurants „dahoam“ im Hotel Riederalm ausschließlich Zutaten aus der Region, durch das spezielle Fermentationsverfahren wird sie zur g’schmackigen Würzsauce.

TAVOLATA 2025: Kulinarikfestival zwischen Landhausromantik & Dunkelverkostung

Genuss mit Überraschungseffekt: Fine Dining im Hebbo Wine & Deli am Toblacher See.

Die ideale Home-Base, um mit dem Mountainbike von Alm zu Alm oder mit dem E-Bike entlang von Flüssen und Seen zu radeln, ist die Ferienwelt Kesselgrub.

Anlässlich der Nominierung zur „Europäischen Kulinarik-Destination 2026“ präsentierte die Region einen neuen Genussführer, der die kulinarischen Schätze ausführlich beleuchtet und landestypische Gerichte vorstellt.

Fine Dining in der Wildnis – ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse

Am 17. und 18. Mai steht an der Crikvenica-Riviera alles im Zeichen der Erdbeere. Erdbeerprodukte, kreative Getränke, köstliche Süßspeisen und ein Unterhaltungsprogramm erwartet die Gäste.

Ein Mekka für GolferInnen ist das 5-Sterne-Superior-Hotel Salzburgerhof.

Mit ihrer Marke Avistria werden Beatrix und Rudolf Nemetschke seit 2018 jährlich bei der New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) ausgezeichnet.

Eines der originellsten und attraktivsten Festivals seiner Art in Kroatien findet von 11. bis 13. April 2025 in Rovinj statt: das Weekend Food Festival.

Kulinarische Höchstleistung: Das Landhaus Bacher steigt mit 100 Punkten in die Falstaff-Elite auf!

Als erstes Restaurant mit 4 Gabeln von Falstaff im Tannheimer Tal startet das Gourmetrestaurant Alps & Ocean im Vier-Sterne-Superior-Genießerhotel Sonnenhof am 4. Mai in die Sommersaison.

2 Hotels & 3 Restaurants: Traunkirchen im Salzkammergut ist ein Hotspot für Foodies und Seeliebhaber:innen. Ob Sterneküche, Soulkitchen oder Wirtshausfeeling – jeder Tag wird zum Kulinarik-Highlight.

Genuss in historischem Ambiente: Das TAVOLATA-Opening 2025 im Quenghof mit den Spitzenköchen Klemens Gold, Lukas Kapeller und Max Rahofer.

Familien-Detox: Gesunde Ernährung ohne Verzicht in der Ferienwelt Kesselgrub

Erstklassiges lokales Handwerk gepaart mit modernem Design: Die umgestaltete Lobby und Bar ist der neue kommunikative Treffpunkt in Familie Weissensteiners Genießerhotel Sonnalp.

Vom 24. Mai bis 14. Juni 2025 zelebrieren die beiden Michelin-Sterneköche Klemens Gold und Lukas Kapeller gemeinsam mit Gault-Millau-Haubenkoch Max Rahofer echte Regionalität mit Hochgenuss.

Passend zum Jubiläumsjahr präsentiert Michelin 2025 endlich den langersehnten Österreich-Guide mit Sternen für eine ganze Reihe von Genießerhotels.

Von der Sonne verwöhnt liegt das Hotel von Christina und Rainer Müller etwas außerhalb des Dorfes Grän mitten im Grünen: das Genießerhotel Sonnenhof im malerischen Tannheimer Tal.

Was vor einigen Jahren mit einem Shootingstar in der Gourmetszene begann, ist heute aus der österreichischen Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken!

„Bride and Groom to be“ werden vom Hotelierspaar Ulrike und Christoph Parzer, Inhaber des Boutiquehotels Zum Goldenen Hirschen in Gmunden, betreut. Gastgeber, 2-Haubenkoch und Küchenchef Christoph Parzer ist für die kulinarische Umsetzung zuständig – die bald frisch Vermählten wissen sich also in den besten Händen.

Hier begann vor exakt 60 Jahren die Erfolgsgeschichte des jetzigen 5-Sterne-Hotels, welches Familie Waldner visionär zu dem machte, was es heute ist – eine der führenden Wellness- und Kulinarikadressen in Südtirol.

Im 148 Jahre alten Traditionswirtshaus, malerisch auf einer Anhöhe in einem Ensemble mit der 300 Jahre alten Barockkirche St. Pankraz und dem Salettl, kocht das einheimische Gastro-Paar Christina Schoyswohl und Andreas Stadler wieder auf.

Der Koch.Campus, die Königsklasse unter den Thinktanks der genussaffinen Lebensmittelfans, fand am 29. Jänner 2025 im Wiener Augarten statt.

Beim Gourmetfestival TAVOLATA von 24. Mai bis 14. Juni 2025 zelebrieren die Spitzenköche Klemens Gold, Max Rahofer und Lukas Kapeller gemeinsam mit den Wirten, Bauern und Manufakturen der Region bereits zum vierten Mal echte Regionalität mit Hochgenuss.

Auf Gut Berg sind die Kleinen bestens unterhalten – mit Gummistiefeln in den Stall, Ponys striegeln, frische Eier aus dem Hühnernest holen oder gemeinsam duftendes Bauernbrot backen.

See statt Meer heißt heuer die Devise. Wer erste Reihe am Wasser mit einer Portion Schlösser- und Villennostalgie verbinden möchte, sollte sich in diesen Häusern rasch sein Zimmer sichern.

Gleich zwei außergewöhnliche Auszeichnungen für Antonella und Gianfranco Kozlović in zwei der renommiertesten deutschsprachigen Medien, dem Schweizer VINUM und dem deutschen FEINSCHMECKER.

In der neuen Reihe „OLM People“ werden die Gäste des Eco-Aparthotel OLM im Südtiroler Pustertal einen Tag lang von besonders verdienten Menschen begleitet. Den Auftakt macht am 24. Mai 2025 der Extrembergsteiger Reinhold Messner!

OLM Nature Escape feiert ersten Geburtstag!

Der Kulinarik-Think-Tank zwischen Küche und Acker – in diesem Fall See –, fand am 21. Oktober 2024 am Traunsee statt.

Anna Sattler und Thomas Ferrand entführen wieder in die Welt der französischen Bistros: Typische Gerichte wie Zwiebelsuppe, Foie Gras Terrine oder Ente, begleitet von französischen Weinen und stimmungsvoller Musik aus der „Grande Nation“ sorgen im November und Dezember für neuartige Geschmacksexplosionen.

Der Karnerhof mit seiner direkten Lage am Nordufer des Faaker Sees bietet bereits im Frühsommer eine Vielfalt an Wassersportaktivitäten. Highlight: eine Kanutour durch den dicht bewachsenen Schilfgürtel

Immer mehr Hollywood-Stars erleben Kroatien als neuen Lifestyle- und Gourmet-Regionen Europas.

Ein Paradies für Schneeschuhtouren liegt den Gästen des active lifestyle hotels Terentnerhof zu Füßen. Familie Engls Hideaway ist mit kuscheligen Suiten und Junior-Suiten, Dach-Infinitypool und Open-Air-Sauna der beste Ausgangspunkt.

Bekannt ist der Ort Terenten für eines der außergewöhnlichsten Naturspektakel Südtirols: Die mystischen „Terner Erdpyramiden“, eine bizarre Gesteinsformation.

Das Gourmet-BBQ auf der lauschigen Wirtshausterrasse mit Blick in die Weingärten jeden Donnerstag im Juli und August ist ein Dauerbrenner am Sattlerhof.

Klimafreundliches Reisen liegt voll im Trend; dass die schönsten Ausflugsziele bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar sind, zeigt das Angebot der Urlaubsregion Gitschberg-Jochtal (Pustertal).

Ein Porträt über eine Stadt, über die scheinbar „schon alles“ geschrieben worden ist? Wo liegt hier das Exotische im bereits Bekannten? Und was haben rosarote Flamingos mit einer barocken Alpenstadt zu tun?

Sattlerhof: Noch spannender präsentiert sich eines der Aushängeschilder der steirischen Spitzengastronomie ab 28. April

Im historischen Bergstädtchen hoch über der Opatija Riviera finden Genießer im Boutiquehotel Kukuriku eines der zauberhaftesten Restaurants an der Kvarner Bucht. Neu sind geführte Rad- und Weintouren.

Das Genießerhotel Riederalm in Leogang begeistert mit scheinbar schwebenden Badewannen, welche die Gäste direkt in die Pinzgauer Dolomiten blicken lassen.