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Hotel Navis

Opatija/Kvarner

Spektakulär klebt dieses bis ins kleinste Detail durchgestylte 5* Design- und Gourmethotel an einem schmalen Küstenstreifen zwischen Rijeka und der Opatija-Riviera direkt über der Adria. Kulinarisch setzt Besitzerfamilie Kapetanovic als Mitglied der Jeunes Restaurateurs (JRE) im A-la-Carte-Restaurant (3 Gault Millau-Hauben) auf höchste Ansprüche.

www.hotel-navis.hr

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Aktuelle Pressenews

Gourmet-Herbst im Designhotel Navis an der kroatischen Adria

Kroatien / Kvarner / Opatija

Gourmet-Herbst im Designhotel Navis an der kroatischen Adria

10.10.2022

Scampi, Maroni, frisch gepresstes Olivenöl und weiße Trüffel aus dem benachbarten Istrien – für Genießer sind Oktober und November eine der besten Zeiten für einen Ausflug an die Opatija Riviera in das 5-Sterne-Hotel Navis.

Slow Food und Asia Style in Adria-Boutiquehotels

Kvarner / Kroatien

Slow Food und Asia Style in Adria-Boutiquehotels

Kulinarische Trendsetter an der Opatija Riviera sind das Designhotel Navis und das Altstadthotel Kukuriku. Extravagantes Design bestimmt die Atmosphäre, kulinarische Leidenschaft die Küchenlinie.

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Pressemappe

Mit Motorboot zum Gourmetdinner ins Designhotel Navis

Kvarner / Kroatien

Mit Motorboot zum Gourmetdinner ins Designhotel Navis

Kroatiens extravagantes Designhotel Navis setzt einmal mehr neue Akzente: Das stylische 5-Sterne-Refugium mit seinem vielfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant, das spektakulär wie ein futuristisches Schwalbennest an der Felsküste über der Adria klebt, lässt sich nun auch mit Bootstaxi oder eigener Yacht ansteuern.

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Hotel Navis

Außenansicht

Hotel Navis

Außenansicht

Hotel Navis

Terrasse mit Meerblick

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Terrasse mit Meerblick

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Außenansicht

Hotel Navis

Sonnenterrasse mit Meerblick

Hotel Navis

Terrasse mit Meerblick

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Terrasse mit Meerblick

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Terrasse mit Meerblick

Hotel Navis

Besitzer Kruno und Andrea Kapetanović

Hotel Navis

Superior Zimmer mit Meerblick

Hotel Navis

Superior Zimmer mit Meerblick

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Balkon mit Meerblick

Hotel Navis

Lounge Rezeption

Hotel Navis

Restaurant

Hotel Navis

Restaurant

Hotel Navis

Tartar aus adriatischem Thunfisch, Kvarner Scampi Tartar und marinierte Scampi mit Honig und Zitrusemulsion

Hotel Navis

Seeteufel mit Kurkuma-Sauce, lauwarmer Oktopus mit Ackerbohnen und dehydriertem Polenta

Hotel Navis

Hausgemachte Pasta mit Kvarner Scampi, Pilzen und geriebenen Trüffeln

Hotel Navis

Thunfischsteak in Sesam- und Leinsamenmantel mit Sellerie- und Karottencreme

Hotel Navis

Bar

Hotel Navis

Bar

Hotel Navis

Lounge

Hotel Navis

Design Interieur

Hotel Navis

Entspannen am Meer

Hotel Navis

Scampi-Carpaccio mit Früchten

Hotel Navis

Restaurant

Hotel Navis

Restaurant

Hotel Navis

Küchenchef Tino Sinožić (links) und JRE Davor Kapetanović (rechts)

Hotel Navis

Fusion by Navis

Hotel Navis

Fusion by Navis

Hotel Navis

Außenaufnahme mit Boot

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