Mesnerhaus
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Restaurant Mesnerhaus

Österreich/Salzburg

Im 4-Hauben-Restaurant von Josef und Maria Steffner im Salzburger Lungau mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1420 reichen, erlebt man Haubenküche mal anders. Regionale Zutaten vereinen sich mit Kreativität und phantasievoller Würze. Josef Steffners Küche basiert auf frischen, regionalen Topprodukten und einer klaren Linie mit frechen, neuen Variationen samt fantasievoller Würze. Seit 2021 lädt das Mesnerhaus mit brandneuen Komfort-Zimmern und einer Suite zum Träumen ein.

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Restaurant Mesnerhaus im JRE-Guide 2022
Restaurant Mesnerhaus, Salzburger Land

Restaurant Mesnerhaus im JRE-Guide 2022

JRE-Guide 2022

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Mesnerhaus

Außenansicht

Mesnerhaus

Außenansicht

Mesnerhaus

Außenaufnahme

Mesnerhaus

Josef & Maria Steffner

Mesnerhaus

Maria und Josef Steffner

Mesnerhaus

Maria & Josef Steffner

Mesnerhaus

Josef Steffner beim Anrichten

Mesnerhaus

Stammtisch

Mesnerhaus

Restaurant

Mesnerhaus

Restaurant

Mesnerhaus

Restaurant

Mesnerhaus

Hausgemachter Reinanken mit Matjes mit Kamille, eingelegte Gurken, Ribisel Creme und Chutney und Gurken-Sorbet auf Kamillenpulver

Mesnerhaus

Apfel, Stangen- und Knollensellerie

Mesnerhaus

Lungauer Eachtling mit Kaviar von Walter Grüll, Eidotter und Sauerrahm

Mesnerhaus

Lungauer Eachtling, Sauerrahm, Eidotter, Kaviar von Walter Grüll

Mesnerhaus

hausgemachter Speck, Speckknödel, Balsampappel Créme

Mesnerhaus

Teller

Mesnerhaus

Parmesan-Creme Brûlée

Mesnerhaus

Zotter Schokolade, Pannonischer Safran, Tauernroggen

Mesnerhaus

Innenansicht

Mesnerhaus

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