„Alps & Ocean” in der Hall of Fame von Wine Spectator

Nur acht österreichische Restaurants schafften es 2025 in die Top-Liga des Fachmagazins Wine Spectator. Das „Alps & Ocean“ im Genießerhotel Sonnenhof im Tannheimer Tal ist eines davon, es wurde mit dem „Best of Award of Excellence“ prämiert. Die US-Pflichtlektüre für Weinkenner würdigt alljährlich die besten Weinkarten weltweit, nun erfolgt der önologische Ritterschlag für die vinophile Leidenschaft von Gastgeber Rainer Müller.

Neben Gewinnern wie dem Zuma in New York oder dem Restaurant Tim Raue in Berlin reiht sich nun das „Alps & Ocean“ im Vier-Sterne-Superior-Genießerhotel Sonnenhof in Grän ein. Der „Best of Award of Excellence“ wird an Restaurants mit beeindruckenden Weinkarten verliehen, die mindestens 350 Etiketten von Spitzenproduzenten sowie eine große Bandbreite unterschiedlicher Regionen und Jahrgangstiefe zeigen. Mit Kompetenz und untrüglichem Gespür trug Gastgeber Rainer Müller über 1.500 außergewöhnliche Raritäten und Jahrgänge zusammen, die im Gourmetrestaurant „Alps & Ocean“ fein zum jeweiligen Gang abgestimmt werden.

Rainer Müllers Weinvielfalt

Der österreichische Spitzenhotelier ist für seine Leidenschaft für Wein und Champagner sowie seinen siebten Sinn für Weintrends weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Edle Tropfen mit beachtlicher Jahrgangstiefe, zahlreiche Großformate, aber auch Weine von (noch) unbekannten Winzern – stilvoll präsentiert in der Vinothek, in der auch regelmäßig Weinverkostungen mit dem Gastgeber stattfinden – finden sich auf der ausgezeichneten Weinkarte. „Bei uns gibt es keine alltäglichen Weine, keinen Mainstream“, erklärt der Weinexperte Rainer Müller.

Neben der Champagne zählen das Burgund und Bordeaux zu den liebsten Weinregionen von Rainer Müller, in Österreich stehen bei ihm die Steiermark und das Burgenland hoch im Kurs.

Mit dem Wine Spectator würdigt nun auch das weltweit bedeutendste Fachforum diese fantastische Weinkarte.

Wine & Dine im Sonnenhof

Das spanische Weingut CVNE wird einen Abend im Sonnenhof besondere Rioja-Weine von bester Qualität kredenzen. Dazu abgestimmt serviert das Küchenteam passende Gänge aus dem „Alps & Ocean“.

Datum: Dienstag, 21. Oktober 2025

Weitere Infos hier!

Genießerhotel Sonnenhof ****s | Familie Müller
Füssener-Jöchle-Straße 5, 6673 Grän | +43 (0)5675 6375
www.sonnenhof-tirol.com, post@sonnenhof-tirol.com