GAMS Restaurant öffnet für alle

Das Restaurant im Hotel GAMS zu zweit in Bezau war bis jetzt ein stilles Privileg: nur für Hotelgäste. Ab sofort ist ein Abend mit sieben Gängen bei Kerzenlicht auch ohne Übernachtung buchbar. Wer die Haubenküche von Sascha Hoss kennenlernen möchte, bekommt jetzt die Chance, diese ausgiebig zu zelebrieren.

Die Entscheidung, das Restaurant für externe Gäste zu öffnen, trafen Küchenchef Sascha Hoss und Gastgeberin Ellen Nenning gemeinsam. Ein Abend in Zweisamkeit, bei einem Dinner in romantischer Atmosphäre, ist im GAMS Restaurant nun auch für externe Gäste erlebbar. Sieben Gänge für 154 Euro pro Person, begleitet von Kerzenlicht und einem Sommeliers-Team, das die Getränkebegleitung mit derselben Sorgfalt zusammenstellt wie Hoss seine Teller.

Das Menü führt durch Gerichte wie eingelegte Gemüseröllchen mit Trüffel, Wälder Grumpora mit Nussbutter und Apfel, ein Holunderblütensorbet mit Alpaco-Schokolade – und als Hauptgang rosa gebratenes Wagyu-Rinderfilet mit geräucherter Erbsencreme. Hoss' Handschrift zeigt sich besonders in Signature Dishes wie geschmortem Lauch mit Nussbutter und Dijon-Senf.

Wer die Getränkeentscheidung abgeben möchte, bucht die Weinbegleitung des Sommelier-Teams, rund um Chef Sommelier Tom Straub, um 80 Euro dazu. Geöffnet dienstags, mittwochs, freitags und samstags, Menüstart jeweils um 19:00 Uhr. Ausnahme ist der August, wo das Hotel eine Sommerpause macht. Davor und danach sind Gäste sehr willkommen, Reservierungen unter www.hotel-gams.at/gams-restaurant

Über das Geniesserhotel Selection GAMS zu zweit
Für Adults only: Jede Suite bietet Himmelbett, offenen Kamin und Whirlwanne. Im Spa dreht sich alles um gemeinsame Auszeiten – von Badezeremonien zu zweit bis hin zu Treatments mit Venusmuscheln und warmen Ölen. Highlight ist der Skypool am Rooftop mit Blick über Bezau, flankiert von einer Eventsauna im Garten.

Ausschlafen wird ausdrücklich empfohlen: Frühstück gibt es bis 12 Uhr. Am Nachmittag holt man sich im Gams 1648 – Vinothek, Pizzeria und Café in einem – Pizza und Wein, die im gesamten Hotel genossen werden können. Ein Rückzugsort für alle, die Zweisamkeit nicht dem Zufall überlassen wollen.

Hotel GAMS zu zweit ****s
Platz 44, 6870 Bezau / Vorarlberg | +43 (0)5514 2220
www.hotel-gams.at, info@hotel-gams.a