Brotbackkurs mit 2-Haubenkoch Thomas Hofer (Mühlviertel)
Mühlviertel / Oberösterreich
Brot & Liebe im Bergergut
14.06.2023
Das Genießerhotel Bergergut im Mühlviertel widmet sich den Themen Entspannung und Genuss für „adults only“. Für kreative, regionale Gerichte ist 2-Haubenkoch und Gastgeber Thomas Hofer bekannt. Gäste haben im Bergergut die einzigartige Gelegenheit die Kunst des Brotbackens, mit dem Küchenchef persönlich, zu erleben.
„Brot ist für mich ein unglaublich wertvolles Lebensmittel. Indem im Mühlviertel beste Zutaten gedeihen, lag für uns die Errichtung des Brotbackhauses und das Backen von nachhaltigem, gut verträglichem Brot nahe“, so Thomas Hofer, der gemeinsam mit seiner Frau Eva-Maria Pürmayer das Hideaway für Paare führt. Idyllisch liegt das Brotbackhaus inmitten des Gartens des „adults-only“-Hotels und fasziniert, dank einer Glasscheibe, mit dem unglaublichen Weitblick auf die Hügellandschaft und die für das Mühlviertel typischen Steinbloß-Bauernhöfe. Dem Küchenchef über die Schultern schauen und dann mit köstlichen Rezepten und praktischen Tipps und Tricks zu Hause selbst seine Liebsten verwöhnen: Thomas Hofer veranstaltet genussvolle Brotbackkurse. Die wichtigsten Zutaten sind dabei: Feuer, Liebe, Zeit, 100prozentiges Mühlviertler Mehl und das wertvolle Mühlviertler Wasser. „Brotbacken wie damals, nur noch hochwertiger und freudvoller“ – ist das Motto der Kurse.
Hochwertige Produkte und alte Sorten spielen für den findigen Chefkoch stets eine große Rolle. Bereits am Morgen sorgt für Hotelgäste ein serviertes Frühstück für kulinarische Höhenflüge – den krönenden Tagesabschluss bietet das 2-Hauben Dinner in 6 Gängen im stilvollen Restaurant. Paare, die Zweisamkeit und kreative, verwurzelte Kulinarik suchen, entdecken das familiär geführte Genießerhotel als ihre persönliche Lieblingsadresse. Individuelle Suiten, ein feiner Wellnessbereich und die unberührte Naturlandschaft bieten die besten Voraussetzungen um zur Ruhe zu kommen.
Termine 2023:
DI, 08.08 - MI, 09.08
DI 12.09 - MI, 13.09
2 Nächtigungen im Doppelzimmer inklusive Halbpension und Brotbackkurs sind ab Euro 567 pro Person buchbar.
4-Sterne-Superior Genießerhotel Bergergut, 4170 Afiesl 7,
Tel. 0043 7216/4451, bergergut@romantik.at, www.romantik.at
