Weyerhof, romantisches Hideaway mit Top-Küche und viel Charme

Jüngstes Mitglied der Kooperation „Genießerhotels & -restaurants“: Familie Meilingers Weyerhof, ein ebenso zauberhaftes wie historisches Anwesen im Salzburger Oberpinzgau mit ungemein viel Herzlichkeit und einer vielfach prämierten Gourmetküche.

Bei der umfangreichen Sanierung des historischen Ensembles in den letzten Jahren wurde der einzigartige Charakter bis ins Detail bewahrt. Den Gast erwartet modernste Qualität bei den Zimmern, aber alle Ein- und Umbauten erfolgten in höchster handwerklicher Qualität. Lediglich das 1940 ausgebrannte Dachgeschoß ist modern gestaltet, aber ebenso hochwertig. Geführt wird der Weyerhof von den Geschwistern Franz Meilinger und Elisabeth Meilinger-Matule und ihren Ehepartnern Lioba und Christopher, wobei Franz Meilinger gemeinsam mit Andreas Stotter am Herd steht. Eindrucksvoll zunächst das Ambiente der alten Stuben, nicht minder die Raffinesse der kulinarischen Kreationen: Es gibt keine Halbpension, dafür können Gäste verfeinert bodenständige, saisonale À-la-carte-Spezialitäten genießen oder das 4-Gang-Degustations- oder das 7-Gang-Überraschungsmenü wählen. Alles sehr geschmackssicher und vom Guide Gault Millau mit 3 Hauben, von Falstaff mit 91 Punkten ausgezeichnet.

Der Weyerhof verfügt zwar über keine Wellness, ein romantischer Naturbadeteich ist aber in Planung (ab Anfang 2023). Dazu bietet die Umgebung in der Nationalparkwelt der Hohen Tauern vielfältige Möglichkeiten, vom Smaragdweg im Habachtal bis zu den spektakulären Krimmler Wasserfällen. Highlight im Winter ist die längste beleuchtete Rodelbahn Europas (mit Seilbahn) am Wildkogel.

Genießerhotel Weyerhof
A-5733 Bramberg am Wildkogel, Weyer 9
T +43 (0) 65 66 / 72 38
info@weyerhof.at
www.weyerhof.at