Weltklasse-Olivenöl mit öster. Handschrift: New York – St. Wolfgang – Istrien
Kroatien/ Istrien
New York – St. Wolfgang – Sveti Lovrec 2023 Weltklasse-Olivenöl mit österreichischer Handschrift
25.05.2023
Eigentlich leben Dr. Beatrix und Mag. Rudolf Nemetschke im Salzkammergut, wenn sie nicht gerade Olivenöl auf ihrem Landgut in Istrien produzieren. Und dies in so hoher Qualität, dass sie unter ihrer Marke Avistria – als Newcomer – gleich sieben Gold-Awards bei der New York International Olive Oil Competition 2023 eroberten. Nun sind diese Öle erstmals online in Österreich erhältlich.
Dass Olivenöl aus Istrien außergewöhnliche Qualität aufweist, wussten schon die alten Römer vor 2.000 Jahren. Mittlerweile zählen die Ölproduzenten der kroatischen Adria-Halbinsel wieder zur absoluten Elite. Flos Olei, die italienische Olivenöl“bibel“, kürte Istrien achtmal zur besten Olivenölregion der Welt und auch der international größte Wettbewerb in New York unterstrich diese Sonderstellung eindrucksvoll.
Als Shooting-Stars der diesjährigen New York Competition 2023 erwiesen sich unter all den internationalen Produzenten mit 1.100 eingereichten Ölen die Österreicher Dr. Beatrix und Mag. Rudolf Nemetschke: Alle sieben (!) unter der Marke Avistria präsentierten Öle wurden von der Jury mit einem Gold-Award ausgezeichnet.
Avistria Olivenplantage – preisgekrönte („österreichische“) Olivenöle aus Istrien
Seit 2015 ist die Olivenplantage in Sveti Lovrec, einem früheren venezianischen Bischofssitz Istriens, auf 35 Hektar angewachsen. Rund 400, teilweise jahrhundertealte Olivenbäume wurden wieder in die Bewirtschaftung genommen, mehr als 9.000 junge Bäume gepflanzt. Lage und Bodenqualität sind dabei speziell für Olivenöl erstklassig.
Der Schwerpunkt der Avistria-Produkte liegt bei autochthonen istrischen sowie seltenen, pikanten italienischen Sorten. Produziert wird die höchste Qualitätsstufe „Extra Vergine“ streng nach den Regeln des „Codex Avistriae“, dem Qualitätsmanagementsystem der Avistria-Olivenplantage, die sich zu 100 Prozent in österreichischem Familienbesitz befindet.
Avistria produziert mit Kern und ohne Filtration „grünes“, also früh geerntetes Olivenöl, das besonders pikant ist. Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe kommen elegant zur Geltung, der Polyphenolgehalt ist überdurchschnittlich hoch.
Neu: Avistria-Olivenöle sind nun im Webshop zu „Ab-Hof-Preisen“ erhältlich
Der Vertrieb der Avistria-Produkte – 7 verschiedene Olivenöle, davon 1 Istrian Blend und, als absolute Rarität, ein gemischter Satz (!) aus 7 autochthonen istrischen Sorten – erfolgt in Österreich nun über den neuen Webshop www.avistria.at zu einheitlichen „Ab Hof Preisen“.
AVISTRIA HOLDING GmbH, Ried 160, 5360 St. Gilgen, T. 0043 / 664 / 345 90 40,
office@avistria.at ; www.avistria.at
