4 * Superior Gourmet Boutique Hotel Yscla
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Österreich/Tirol

Mit modernem Gourmetkonzept positionierte sich die „Yscla-Stüva“ in Ischgl mit 5 Hauben innerhalb kürzester Zeit im kulinarischen Rampenlicht. Benjamin Parth, aus europäischen Starküchen nach Hause zurückgekehrt, verbindet in seinen puristischen, reduzierten Gerichten auf unnachahmliche Weise Internationalität und Weltoffenheit mit seinen Tiroler Wurzeln.

Aktuelle Pressenews

3 Sonder-Awards für JRE-Österreich
Österreich

3 Sonder-Awards für JRE-Österreich

11.3.2024

Soeben neu erschienen ist „Der Große Restaurant & Hotel Guide 2024“ des deutschen Bertelsmann-Verlages – einmal mehr mit Top-Auszeichnungen für die österreichischen JRE-Betriebe.

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Cover Kochbuch "Angeberküche" von Benjamin Parth

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Benjamin Parth & Sarah Falch

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Kartoffeln-Auster-Champagner

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Huchen Carpaccio Tartar mit Kaviar

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Seesaibling mit Erdäpfeln an Enizianschaum

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Sarah Falch im Weinkeller
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