Futuristischer Design-Hotspot und Fusion-Foodie-Himmel

Das 5*Sterne-Hotel Navis klebt wie ein futuristisches Schwalbennest am schmalen Küstenstreifen der Bucht von Preluk zwischen dem kleinen Fischerhafen Volosko und der Europäischen Kulturhauptstadt Rijeka (2020) und wurde vom kroatischen Star-Architekt Idis Turato detailliert gestylt. Es wird als Kontrastidee zur k.u.k. Stilistik als Designadresse der Region gefeiert.

Nur wenige Autostunden von Österreich entfernt, in der kroatischen Trendregion Kvarner,
genießen Kurzentschlossene jetzt die frühsommerlichen Temperaturen. Feinschmecker lassen
sich fangfrischen Fisch direkt aus der Adria, die legendären Kvarner Scampi, saisonalen Wildspargeloder frische Erdbeeren kredenzen. Das Designhotel Navis an der Opatija-Riviera ist dabei das perfekte Hideaway für genussaffine Trendsetter.

Durch die herausragende lokale Wasserqualität in der Kvarner-Bucht ist die Region ein kulinarisches Schlaraffenland der Meerestiere. Adria-Fisch, Muscheln und vor allem die berühmten Kvarner Scampi begeistern durch ihre Top-Qualität. Ausschließlich aus Wildfang kommen die Scampi mit ihrem zarten, süßlichen Fleisch sowohl in der ländlich-traditionellen als auch der kreativen Küche auf den Tisch – bevorzugt in Wein gegart, roh mariniert oder gegrillt.

5-Sterne-Genuss-Hideaway mit Adria-Traumblick vom Designbett aus
Direkt an der Kvarner-Riviera gelegen, auf halbem Weg zwischen den Städten Opatija und Rijeka, ist das 5-Sterne-Designhotel Navis der ideale Ausgangspunkt für Entdeckungstouren. Wie ein futuristisches Schwalbennest klebt das durchgestylte Haus an einem schmalen, steilen Küstenstreifen direkt über dem Meer.

Ähnlich einem Panoramadeck eines Kreuzfahrtschiffes schwebt die Terrasse mit Relaxbereich samt Outdoorpool über den Wellen. Sie ist auch die Bühne für die kulinarische
Seele des Hauses: das Gourmetrestaurant Navis, wo Küchenchef Tino Sinožić, seines Zeichens Mitglied der Spitzenköch*innenvereinigung JRE-Kroatien, kreative Adria-Gourmetküche mit besten Naturprodukten aus Meer und Hinterland als moderne Fusionküche auftischt. Delikates Scampi-Carpaccio mit Früchten oder Tartar aus adriatischem Thunfisch, Kvarner Scampi Tartar und marinierte Scampi mit Honig und Zitrusemulsion stehen hier auf der Menükarte. Die fantastische Aussicht auf die vorgelagerte Kvarner-Inselwelt mit Krk und Cres sowie der abends beleuchteten Hafenstadt Rijeka, in der Ferne, gibt es dabei als Draufgabe.

Mehr Informationen:
Zimmerpreise Designhotel Navis:
Übernachtung pro Person im Doppelzimmer mit Frühstück im April 2023 ab € 175,00

(im Preis inkludiert: Frühstück mit A la Carte Gerichten und Buffet, Parkplatz, Wifi, Pool, Sauna).

Hotel Navis, Ivana Matetića Ronjgova 10, HR-51410 Opatija, Croatia
hotel@hotel-navis.hr , www.hotel-navis.hr , Tel: +385 51 444 600, Fax: +385 51 444 601