St. Peter Stiftskulinarium: Europas ältestes Restaurant

Seit über 1200 Jahren werden im St. Peter Stiftskulinarium Gastlichkeit und Gaumenfreuden gelebt. Als ältestes Restaurant Europas vereint St. Peter Haubenküche, Good Vibes, Musik und Weinkultur inmitten uralter Mauern der Salzburger Innenstadt – seit 803. Die Gastgeber Veronika Kirchmair und Claus Haslauer prägen mit ihrem Gespür für Ästhetik, Atmosphäre und kulinarische Extraklasse seit Jahrzehnten die Seele des Hauses. Weltoffen und zugleich tief verwurzelt in der Historie verwandelt sich das extravagante Interieur und die Outdoor-Lounge des Restaurants stets in einen Ort, der Genuss als Kunstform eindrucksvoll inszeniert und zelebriert.

„Jede Saison erzählt ihre eigene Geschichte, die wir mit Fingerspitzengefühl kulinarisch und lebendig interpretieren. Damit schaffen wir ein 360-Grad-Erlebnis für alle Sinne”, so Gastgeberin Veronika Kirchmair. Die neu-gestaltete Richardstube – The Lounge. Ungezwungen, intim, sophisticated. Mit der neu inszenierten Richardstube schafft das St. Peter Stiftskulinarium ein Interior-Highlight, das Historie und Haltung ins Jetzt holt. Samtige Lounge-Bänke, Designerleuchten und geschwungene Sessel formen einen Raum, der zu unvergleichlichem Genuss einlädt. Ein Raum, der Gegensätze spielerisch vereint: entspannt und luxuriös, zurückhaltend und ausdrucksstark. Ob am Nachmittag für ein Glas Wein oder abends für ein stilvolles Dinner. Hier wird Casual Fine Dining in seiner lässigsten Form zelebriert.

The place of fine wine. Das Herzstück der Lounge ist der stilvoll in Szene gesetzte Weinaltar. Die Auswahl an 900 handverlesenen Weinen überrascht von ikonischen Tropfen bis hin zu seltenen Fundstücken, kuratiert von Sommelier Rakshan Zhouleh und Gastgeber Claus Haslauer. Besonders einzigartig: Rund die Hälfte der 900 Weine des St. Peter Stifstkulinarium sowie die Hälfte der Raritätenweine können auch glasweise verkostet werden.

„Wein ist unsere Sprache. Mit jeder Flasche eröffnen wir aromatische Genusswelten, die überraschen, begeistern und mit ihren einzigartigen Profilen in Erinnerung bleiben”, so Gastgeber Claus Haslauer. Live music Thursday: Später beim Peter. Wenn der Abend länger wird, heißt es: Später beim Peter. Dann verwandelt sich das Haus in einen Ort, an dem smoothe Beats, Live-Acts mit vibrierendem Sound und feine Drinks das Wochenende ein wenig früher beginnen lassen. Kulinarik trifft auf Musik, lässige Eleganz auf ungezwungene Atmosphäre. Jeder Moment lädt dazu ein, sich vollem Genuss in der geschichtsträchtigen Location hinzugeben.

The place of unforgettable events
Elf Räume, elf Charaktere – vom intimen Refugium bis zum imposanten Barocksaal. Ob Private Dining, ein festliches Weihnachtsessen im kleinen Kreis oder eine unvergessliche Firmenweihnachtsfeier oder Jahresauftakt: Im stimmungsvollen St. Peter Stiftskulinarium wird jeder Anlass zum besonderen Erlebnis. Einzigartiger Stil, feinstens kuratierte Atmosphäre und kulinarische Highlights inklusive.

Kontakt: St. Peter Stiftskulinarium, St. Peter Bezirk 1/4, 5020 Salzburg,
T: +43 662 84 12 68-0, www.stpeter.at