Die Forelle
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Genießerhotel Die Forelle

Österreich/Kärnten

Die 4-Sterne-Ferienadresse punktet mit familiärer Gastlichkeit, liebevoll gestalteten Zimmern und Suiten sowie der ebenso regionalen wie raffinierten Küche von Gastgeber und 4-Haubenkoch Hannes Müller. Die Ferienregion Weißensee bietet ganzjährig beste Freizeitmöglichkeiten, im Hotel stehen regelmäßig Weinverkostungen, Olivenöl- und Spezialitätendegustationen sowie Kochkurse auf dem Programm.

Aktuelle Pressenews

Berg.See.Küche
Die Forelle, Kärnten

Berg.See.Küche

Mit seinem neuen Leitbild präzisiert der Kärntner 4-Hauben-Koch Hannes Müller die zukunftsorientierte, nachhaltige Ausrichtung seiner Küche, die das Genießerhotel Die Forelle am Weißensee schon bislang umfassend geprägt hat.

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Die Forelle

Außenansicht Sommer

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Außenansicht die Forelle im Sommer

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Außenansicht Sommer - Abend

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Außenansicht im Winter

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Außenansicht im Winter

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Hannes und Monika Müller

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Familie Müller

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Hannes Müller und Küchenchef Martin Nuart

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Hannes Müller

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Hotellobby

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Restaurant mit Blick auf den Weissensee

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Restaurant

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Restaurant

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Weinkeller

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Weinkeller

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Terrasse mit Blick auf den Weissensee

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Blumenwiese & Erde

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Wildfang Hecht

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Pinzgauer Rind, Zwiebel, Verjus, Grammeln

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Seeforelle, Rettich, Zitronentergetis, Grammeln

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Seeforelle, Birnenholzrauch, Rettich, Getreide

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Talggen, Holler, Joghurt, Hafer

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Suite

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Zörersuite

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Blick in die schöne Natur

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Wellnessbereich

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Wellnessbereich

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Sauna

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Weißensee

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Kochbuch LebensMittelPunkt Weissensee

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Aufwart'n am See

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Frühstück

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Aufwart'n am See

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Aufwart'n am See