Floh
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Gastwirtschaft Floh

Österreich/Niederösterreich

Josef Floh verwandelte den elterlichen Betrieb in eine genußvolle Pilgerstätte mit sensationellem Weinsortiment und kreativer 3-Haubenküche, ohne dabei seine Wurzeln als klassisches Dorfwirtshaus mit Stammtisch und Frühschoppen zu verleugnen. Seine Küchenphilosophie beschreibt er ebenso kurz wie prägnant: „Ehrlich bodenständig, und wenn's passt mit pfiffigen Ideen gewürzt.“

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Alle Jahre wieder schnürt der Floh zu Weihnachten feine Geschenkpakete, gemacht für Fans der flöhlichen Genusskultur.

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Elisabeth & Josef Floh

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Josef Floh

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Josef Floh

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Donaugartl, Elisabeth Floh

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Erdäpfelterrine mit Herbsttrompetensauce