Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa
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Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa

Österreich/Steiermark

Das Geschwisterpaar Sonja und Richard Rauch verwandelte den 120-jährigen Steira Wirt in kurzer Zeit in eine der feinsten und spannendsten Genussadressen der Steiermark. Bodenhaftung sowie die regionale Verwurzelung stehen im Mittelpunkt. Richard Rauch, der bei den Brüdern Obauer, Hans Haas und Christian Petz sein Handwerk erlernte, vereint gekonnt klassische und traditionelle mit neuer, zeitgemäßer Zubereitung.

Aktuelle Pressenews

Ihren Ruf als kulinarische Aushängeschilder der österreichischen Hotellerie wurde einmal mehr die Kooperation der Genießerhotels & -restaurants (www.geniesserhotels.com) im soeben präsentierten Guide Gault Millau 2023 gerecht.

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Geschwister Sonja und Richard Rauch

JRE

JRE Präsident Richard Rauch

Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa

warmer Parmesan-Schaum mit Rinderherztatar

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Gepökelte Lammzunge mit einer Petersilienemulsioncreme und Maronenröhrling

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Sonja & Richard Rauch vor ihrem Feinkostladen

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Produktauswahl Feinkostladen

Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa

20 Jahre Geschwister Rauch Jubiläumsfest

Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa

Richard und Sonja Rauch mit ihrer Osterbox
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