Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa
Österreich/Steiermark
Das Geschwisterpaar Sonja und Richard Rauch verwandelte den 120-jährigen Steira Wirt in kurzer Zeit in eine der feinsten und spannendsten Genussadressen der Steiermark. Bodenhaftung sowie die regionale Verwurzelung stehen im Mittelpunkt. Richard Rauch, der bei den Brüdern Obauer, Hans Haas und Christian Petz sein Handwerk erlernte, vereint gekonnt klassische und traditionelle mit neuer, zeitgemäßer Zubereitung.
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