Schlosskeller Südsteiermark
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Schlosskeller Südsteiermark

Österreich/Steiermark

Der Schlosskeller Südsteiermark ist idyllisch gelegen über den Dächern von Leibnitz mit Blick auf die Weinberge. Regional. Saisonal. Produziert von lokalen Landwirten. Markus Rath verwirklicht hier einen bodenständigen Küchenstil mit innovativen Akzenten. Neben herzhafter, steirischer Wirtshausküche wird abends auf Wunsch die Schlosskeller Überraschung – ein Gourmetmenü in 5- oder 7-Gängen serviert. Auch bietet der Weinkeller mit über 500 Positionen ein vielfältiges Sortiment für Genießer. Die Räumlichkeiten bieten sich auch ideal für Events wie Hochzeiten oder Geburtstage an.

Aktuelle Pressenews

Was die JRE-Österreich Kollegen Markus Rath (4 Hauben) und Thomas Gruber (2 Hauben) im Februar 2024 zünden, kann nicht anders bezeichnet werden als ein kulinarisches Genussfeuerwerk.

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Schlosskeller Südsteiermark

Judith Kern, Markus Rath

Schlosskeller Südsteiermark

Restaurantleiterin und Gastgeberin Judith Kern

Schlosskeller Südsteiermark

Außenansicht von oben

Schlosskeller Südsteiermark

Außenansicht Abend

Schlosskeller Südsteiermark

Spargelcremesuppe

Schlosskeller Südsteiermark

Ceviche vom Saibling mit gegrilltem Spargel

Schlosskeller Südsteiermark

Lasagne vom Stör, Zucchini und Schafskäse vom Nuat

Schlosskeller Südsteiermark

Schlosskeller Kirsch Dessert

Schlosskeller Südsteiermark

geschmorrter Rhabarber und Sorbet, Walderdbeeren und Olive

Schlosskeller Südsteiermark

Mitwirkende Produzenten aus dem Kochbuch

Schlosskeller Südsteiermark

Makus Rath mit Martina und Kalr Hohenlohe
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