Genießerhotel Landhaus Bacher

Niederösterreich | Österreich

Am Eingang der Wachau begrüßt Mautern mit dem Landhaus Bacher die Feinschmecker aus aller Welt. Gäste werden von Thomas Dorfer mit einer modern-österreichischen Küche mit mediterranen und internationalen Akzenten verwöhnt, die zu den meistprämierten des Landes zählt.

Aktuelle Pressenews

HAUBENFLUT & KOCH DES JAHRES
23.3.2026

HAUBENFLUT & KOCH DES JAHRES

Ausgezeichnet! Krainer ist „Koch des Jahres“ – Hauben-Rekord für Genießerhotels

CIRQUE GOURMET FRÜHLING/SOMMER 2026
23.3.2026
Genießerhotel Landhaus Bacher / Niederösterreich

CIRQUE GOURMET FRÜHLING/SOMMER 2026

Informationen, Preisbeispiele und Packages vom Genießerhotel Landhaus Bacher.
Michelin-Sterneregen & 1 Sonder-Award für die Genießerhotels
18.3.2026

Michelin-Sterneregen & 1 Sonder-Award für die Genießerhotels

Hohe Qualität in Küche und Keller sind ein Markenzeichen der Genießerhotels & -restaurants und dies bestätigt sich auch in der zweiten Auflage nach Wiedererscheinen des Guide Michelin Austria 2026.

3 x 100 Punkte, 5 Bundesland-Sieger im neuen Falstaff-Guide
10.3.2026
Österreich

3 x 100 Punkte, 5 Bundesland-Sieger im neuen Falstaff-Guide

Einmal mehr finden sich die österreichischen Mitglieder der Genießerhotels & -restaurants vielfach im Vorderfeld im soeben erschienenen Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide 2026.

Sterne, Hauben & Kronen – wachau GOURMETfestival eröffnet die Saison
2.3.2026
Wachau, Niederösterreich

Sterne, Hauben & Kronen – wachau GOURMETfestival eröffnet die Saison

Zum 18. Mal verwandelt sich die Weltkulturerberegion Wachau in einen der aufregendsten Kulinarikschauplätze Österreichs.

Deutschlands neuer Starkoch zu Gast im Landhaus Bacher
17.2.2026
Österreich

Deutschlands neuer Starkoch zu Gast im Landhaus Bacher

Am Montag, 16. März 2026, kocht Edip Sigl als einer der Höhepunkte des Wachau GOURMETfestivals gemeinsam mit Österreichs Spitzenkoch Thomas Dorfer im Landhaus Bacher groß auf.

Landhaus Bacher glänzt bei Feinschmecker Wine Awards
18.11.2025
Wachau & Hamburg

Landhaus Bacher glänzt bei Feinschmecker Wine Awards

Bei den Feinschmecker Wine Awards am 15. November in Hamburg sorgten Thomas Dorfer und Noemi Krondorfer vom Wachauer Landhaus Bacher für kulinarische Highlights.

Erstmals 5 Gault Millau-Hauben für Thomas Dorfer und das Landhaus Bacher
11.11.2025
Österreich

Erstmals 5 Gault Millau-Hauben für Thomas Dorfer und das Landhaus Bacher

Neuer Meilenstein in der Karriere von Thomas Dorfer: Erstmals 5 Hauben bei Gault Millau bedeuten für das Landhaus Bacher (Mautern, Wachau) die Aufnahme unter die weltbesten Restaurants.

Exklusiver Champagnerabend im Landhaus Bacher
4.11.2025
Mautern an der Donau, Wachau / Niederösterreich

Exklusiver Champagnerabend im Landhaus Bacher

Das Landhaus Bacher holt die Côte des Blancs in die Wachau: Gemeinsam mit Champagne Duval-Leroy werden am 23. November 2025 Weltklasse-Champagner aus einem der besten Jahrgänge der Geschichte präsentiert.

100 Punkte, 3 Bundesland-Sieger und Sonder-Awards im neuen Falstaff-Guide

Kulinarische Höchstleistung: Das Landhaus Bacher steigt mit 100 Punkten in die Falstaff-Elite auf!

Mautern, Wachau / Niederösterreich / Österreich

Prämierte Küche in neuem Rahmen

Die 4-Haubenküche von JRE Thomas Dorfer hat eine schöne, neue Bühne bekommen: das neue Restaurant im familiengeführten Genießerhotel Landhaus Bacher.

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Genießerhotel Landhaus Bacher

Thomas Dorfer und Susanne Dorfer-Bacher

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Thomas Dorfer und Susanne Dorfer-Bacher

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Thomas Dorfer und Susanne Dorfer-Bacher

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Thomas Dorfer und Susanne Dorfer-Bacher

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Susanne Dorfer-Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Familie Wagner-Bacher und Dorfer

Genießerhotel Landhaus Bacher

Lisl Wagner-Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Lisl Wagner-Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Lisl Wagner-Bacher

Genießerhotel Landhaus Bacher

Garten Restaurant

Genießerhotel Landhaus Bacher

Garten Restaurant

Genießerhotel Landhaus Bacher

Garten Restaurant

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Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

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Restaurant Neu 2024

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Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

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Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

Restaurant Neu 2024

Genießerhotel Landhaus Bacher

kandierte & marinierte Gurke, Hafermilch & Sauerkirschen

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Dessert von Noemi Krondorfer | Mara de Bois Erdbeeren - Kokos-Pavlova - Amalfi Zitronen Curd & Parfait von Piemonteser Haselnüssen

Genießerhotel Landhaus Bacher

Dessert von Noemi Krondorfer | Mara de Bois Erdbeeren - Kokos-Pavlova - Amalfi Zitronen Curd & Parfait von Piemonteser Haselnüssen

Genießerhotel Landhaus Bacher

Dessert von Noemi Krondorfer | Rhabarber - Pistazien aus Bronte - Salzkaramell Sansho Pfefferöl & Rhabarber-Buttereis

Genießerhotel Landhaus Bacher

Dessert von Noemi Krondorfer | Rhabarber - Pistazien aus Bronte - Salzkaramell Sansho Pfefferöl & Rhabarber-Buttereis

Genießerhotel Landhaus Bacher

Kohlrabi, Mispel, Holunderbluete (Fruehling)

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Bohnenvielfalt (Sommer)

Genießerhotel Landhaus Bacher

Bohnenvielfalt (Sommer)

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Süße von der Krim, Steinpilze, Kuerbiskerne, Beurre Blanc und Kernoel (Herbst)

Genießerhotel Landhaus Bacher

Dessert Zwetschke, Patissier Manfred Löschl

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Raviolo vom OX-Tafelspitz

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Parmesan-Ravioli mit Tomaten und Piemonteser Haselnüssen

Genießerhotel Landhaus Bacher

Rehbock, Tropeazwiebel, schwarze Oliven, Johannisbeeressig

Genießerhotel Landhaus Bacher

Kalbszunge, Trüffel, Kaffee & Mimolette

Genießerhotel Landhaus Bacher

Welsleber, Physalis, Cassisessig

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Kokosnuss, Himbeeren, grüner Wacholder und Zitronenkraut marinierte Himbeeren, Kokoscreme Brülée, Mouse von weißer Schokolade und Kokos

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Teller von Thomas Dorfer

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Teller vegetarisch

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Lisl Wagner-Bachers Fonds

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Hausgemachte Marmeladen

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Pop-up Store Lisl Wagner Bacher

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Bacher Produkte, Nuss-Schnaps

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Wachau Gourmetfestival - Chang

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