Mallorcas Hotspot der Wein- und Fine-Dining-Szene
Palma de Mallorca
Luxus auch im Glas!
23.04.2026
Das Restaurant FERA Palma präsentiert exklusiv den neuen Jahrgang des weltberühmten „Château d'Yquem“ – eine Spanien-Premiere.
Das international gefeierte, französische Weingut Château d'Yquem hat das Restaurant FERA in Palma de Mallorca für die Vorstellung seines neuen Jahrgangs "Château d'Yquem 2023" ausgewählt. Damit ist das FERA das erste Feinschmeckerlokal in Spanien, das diesen edlen Tropfen präsentieren darf.
Das Château d'Yquem im Sauterne südöstlich von Bordeaux ist ein historischer Weinbaubetrieb von Weltruf. Seine Weine zeichnen sich durch eine außergewöhnlich hohe Qualität aus und zählen zu den begehrtesten und kostspieligsten Tropfen überhaupt.
Exklusive Verkostung am 11. Mai 2026 im FERA
Am 11. Mai 2026 nun erwartet im FERA ausgewählte Gäste zur Mittagszeit eine Verkostung, die lange in Erinnerung bleiben wird. Denn neben dem neuen Jahrgang entkorkt Château d'Yquem-Vertreter Louis Valette auch seltene Raritäten aus dem Château und führt persönlich durch die Weinprobe.
Ein Erlebnis für Weinkenner
Um 19.30 Uhr dann folgt ein stilvolles Dinner, das der Kärntner FERA-Küchenchef Simon Petutschnig auf die Teller zaubert. Mit der passenden „Château d'Yquem“-Begleitung, versteht sich. Bei der Vertikal-Verkostung leuchten nicht nur der neue 2023er, sondern auch die legendären „Château d'Yquem“-Jahrgänge 2016, 2013, 2009, 1998 und 1984 in den Gläsern.
Das ist purer Luxus im Weinglas und eine Hommage an das Terroir. Für Weinliebhaber bietet sich dadurch die seltene Gelegenheit, herausragende Weine zu genießen und zu erleben. Möglich geworden ist dies durch die exzellenten Kontakte von FERA-Chef-Sommelier Roberto López.
Spanien-Premiere ist eine große Ehre
Dass das FERA als erstes Restaurant in ganz Spanien den neuen Jahrgang vorstellen darf, empfindet Unternehmens-Chef Ivan Levy als große Ehre. Es zeigt, dass sich das FERA auf Mallorca als feste Größe in der internationalen Fine-Dining- und Weinszene Mallorcas etabliert hat.
Restaurant Fera, Palma de Mallorca
Carrer de la Concepció 4
E–07012 Palma de Mallorca
+34 65 818 7007
www.ferapalma.com
Instagram: @FeraPalma
