Rau - nature based cuisine
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Großraming

Klemens Schraml war jahrelang in Europas besten Küchen unterwegs, ehe es ihn in heimische Gefilde zurückzog. So übernahm er Ende 2018 im oberösterreichischen Großraming im Nationalpark Kalkalpen die elterliche Wirtschaft, gestaltete sie völlig um und avancierte auf Anhieb zum Hotspot für Gourmets. Neben Fine-Dining-Bereich mit Schauküche im Wintergarten stehen behagliches Esszimmer, Bar sowie Kaminzimmer bereit. www.im-rau.com

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Restaurant Rau im JRE-Guide 2022
Restaurant Rau, Oberösterreich

Restaurant Rau im JRE-Guide 2022

JRE-Guide 2022

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Klemens Schraml

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Matjes Escabache

Restaurant Rau

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Erdbeer Pavlova
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