Genießerhotel Sonnenhof
Grän im Tannheimer Tal/Tirol
7. bis 8. November 2023: Außergewöhnliches Wein-Event im Genießerhotel Sonnenhof
03.10.2023
Am 7. November ist das weltweit renommierte Weingut Castello di Ama aus dem Chianti für einen hochkarätigem Wein- und Genussabend zu Gast bei Familie Müller im Tannheimer Tal.
Herausragende Weine sind garantiert, dazu kreieren JRE Patrick Müller und Daniel Walch ein 6-gängiges Gourmetmenü. Den stilvollen Rahmen bildet das unter anderem mit 3 Gault-Millau-Hauben ausgezeichnete à-la-carte-Restaurant „Alps & Ocean“.
Programm:
Dienstag 07. November, 18.30 Uhr
6 Gang Gourmetmenü (3 Hauben) mit begleitenden Weinen von Castello di Ama, Apero und Wasser.
Hier Kurzinfo zum Weingut Castello di Ama (www.chianti-classico.de/weingueter/castello-di-ama):
Das Castello di Ama liegt inmitten des Chianti-Gebiets und die Weine werden aufgrund des milden Klimas mit kühlen Einflüssen zu den feinsten Expressionen der Gegend gezählt.
Beeindruckende 250 Hektar umfasst das Anwesen und davon sind 75 Hektar mit Reben bestockt, die sich mit Olivenhainen und Wald abwechseln. Der Önologe Marco Pallanti legt seit vielen Jahren großen Wert darauf, das Terroir in den Vordergrund zu stellen und elegante Weine hervorzubringen. Geleitet wird das Weingut von Lorenza Sebasti die es 1993 mit nur 23 Jahren übernahm und seitdem die Erfolgsgeschichte dieses einzigartige Anwesens weiter schreibt, das Jahr um Jahr beeindruckende Weine hervorbringt und dafür regelmäßig mit Lobgesang und hohen Bewertungen belohnt wird.
