Österreich

Rolling Pin Awards: Von Sonder-Auszeichnungen & Top 100 Chefs

01.06.2022

Rolling Pin Awards: Von Sonder-Auszeichnungen & Top 100 Chefs

Alljährlich fiebert Österreichs Gastronomie und Hotellerie der Rolling Pin Convention entgegen, die am 30. Mai in Graz spektakulär über die Bühne ging. Bei diesen Ehrungen haben die Mitarbeiter:innen die Möglichkeit, die ihres Erachtens besten und innovativsten Köche, Sous-Chefs, Gastronomiekonzepte u.v.m. zu nominieren und im Anschluss für sie zu voten. Einmal mehr standen auch die Genießerhotels & -restaurants im Mittelpunkt.

Sonder-Awards
Gleich drei Sonderauszeichnungen gingen an Mitglieder unserer Kooperation:

Ellen Nenning (Gams, zu zweit) durfte für die gelungene, völlige Umgestaltung des Stammhauses „Gams 1648“ den Award „Gastronomiekonzept des Jahres“ entgegennehmen. Weiters wurde Manuel Hammerl (Landhaus Bacher) zum „Sous Chef des Jahres“ ernannt und Christl Döllerer (Döllerer) freute sich über die Auszeichnung „Maître des Jahres“.
Die Gewinner der Rolling Pin.Awards Austria 2022 – Rolling Pin

Top 100 Chefs
Bei den „Top 100 Chefs“ klassierte sich Andreas Döllerer (Döllerer) hinter Heinz Reitbauer (Steirereck, Wien) auf Platz 2, ebenso in den Top 15 landeten Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, 6.), Richard Rauch (Villa Rosa & Restaurant Geschwister Rauch, 7.), Philip Rachinger (Mühltalhof, 11.) sowie Vitus Winkler (Sonnhof, 15.). Weiters in den Top 100: Max Natmessnig (Rote Wand), Lukas Nagl (Bootshaus im Das Traunsee), Stefan Eder (Der Wilde Eder), Andreas & Astrid Krainer (Krainer), Benjamin Parth (Yscla), Markus Pichler (Hohenfels), Hannes Müller (Die Forelle) und Armin & Alexander Gründler (Alpin).
100 Best Chefs - Beste Köche Österreichs - Haubenköche & Küchenchefs

50 best Sommeliers
Geehrt wurden auch die 50 besten Sommeliers des Landes mit Alex Koblinger (Döllerer, Platz 2) und Daniel Schicker (Mühltalhof, 10.) unter den Top Ten. Weiters top klassiert: Sonja Rauch (Villa Rosa & Geschwister Rauch), Katharina Gnigler (Bacher), sowie Martina Prenn (Rote Wand Chef‘s Table).
www.rollingpin.at/news/50-best-sommeliers-austria-2022

www.geniesserhotels.com

Passende Bilder zur Pressenews

Landhaus Bacher, Thomas Dorfer

Das Traunsee, Lukas Nagl

Döllerer, Christl & Andreas Döllerer

Alex Koblinger, Döllerer

Sonnhof, Vitus Winkler

Geschwister_Rauch, Sonja und Richard Rauch

Gams

Ellen Nenning und Andreas Mennel

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Genießerhotel Mühltalhof

Sommelier Daniel Schicker

Genießerhotel Mühltalhof

Philip Rachinger

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