NEU: Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide Österreich 2023

Österreich

Gabelflut für die Genießerhotels & -restaurants

29.03.2023

Gabelflut für die Genießerhotels & -restaurants

Soeben erschienen und wieder mit drei Bundesland-Siegern sowie vielen weiteren Top-Bewertungen für unsere Genießerhotels & -restaurants. Der Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide setzt dabei auf seine rund 20.000 Gourmet-Clubmitglieder, die in nicht weniger als 250.000 Teilnahmen die 2.000 besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs wählten.

Auch nach dem Küchenchef-Wechsel führt die Rote Wand am Arlberg mit Julian Stieger das Vorarlberg-Ranking an (97 P.) an. „Stabilster Sieger... einfach unschlagbar“ lautet das Résumé von Falstaff zum Niederösterreich-Gewinner Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, 99 P.). Und in Oberösterreich steht Lukas Nagl (Das Traunsee, 98 P. / + 2) an der Spitze, unmittelbar gefolgt von Philip Rachinger (Mühltalhof, 97 P.). Weitere Top-3-Bundesland-Platzierungen: Hannes Müller (Die Forelle, 2. Platz Kärnten, 98 P. / + 1), Andreas Döllerer (Döllerers Restaurant, 2. Platz Salzburg, 98 P.) und Richard Rauch (Restaurant Geschwister Rauch, 3. Platz Steiermark, 95 P. / 4. Gabel und + 2).

Dazu gibt es weitere Aufsteiger: So erkochte Markus Sattler im Restaurant im Sattlerhof die dritte Gabel (90 P. / + 1). Plus 2 Punkte heißt es für Armin und Alexander Gründler im Alpin sowie für das Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler (beide jetzt 94 P.), sogar plus 3 für Richard und Sonja Rauchs Zweitrestaurant, dem Wirtshaus (93 P.).

Der Guide ist u.a. online auf www.falstaff.at erhältlich (€ 15,-).

Im Überblick:
4 Gabeln: Landhaus Bacher (99), Die Forelle (98), Döllerers Restaurant (98), Bootshaus im Das Traunsee (98), Rote Wand Chef´s Table (97), Ois im Mühltalhof (97), Restaurant Geschwister Rauch & Villa Rosa (95).

3 Gabeln: Post Lermoos (94), Döllerers Wirtshaus (94), Sonnhof by Vitus Winkler (94), Alpin Gourmetstüberl (94), Wälder Stube 1840 im Das Schiff (93), Rote Wand Stuben (93), Alps & Ocean im Sonnenhof (93) Salzburgerhof (93), Minglers Sportalm (92), Weyerhof (92), Tristachersee (91), Der Bär (91 P.), Krainer (91), Ernele im Das Schiff (91), dahoam in der Riederalm (91), Der Wilde Eder (91), Bergergut (90), Lanersbacherhof (90), Seewirt (90), Das Müllers im Sonnenhof (90), Wirtshaus Geschwister Rauch (93) und Restaurant im Sattlerhof (90).

2 Gabeln: Gams (89), Wirtshaus im Sattlerhof (86), Montafoner Hof (89), Alpin Wirtshaus (88), Karnerhof (89), Haller (87), Der Böglerhof (86), Moerisch (85).

1 Gabel: Unterlechner (84).

Passende Bilder zur Pressenews

Genießer-Bewertungstabelle 2023

Landhaus Bacher, Thomas Dorfer

Rote Wand Chefs Table, Julian Stieger

Gröller Hospitality

4-Hauben-Koch Lukas Nagl

Hannes Müller

Richard Rauch

Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa

Sonja und Richard Rauch

Genießerhotel Mühltalhof

Philip Rachinger

Döllerers Stammhaus in Golling

Andreas Döllerer

Kulinarik- und Genießerhotel Alpin

Armin & Alexander Gründler

Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler

Vitus Winkler

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„Genießen Sie einen kulinarischen Sonntag, wie Sie ihn schon lange nicht mehr erlebt haben,“ lautete die Einladung der Geschwister Rauch.

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JRE Hannes Müller, Inhaber und Küchenchef des familiengeführten Genießerhotels Die Forelle am Weißensee, widmet sich in seinem neuen Kochbuch der Frage „Wie schmeckt der Weißensee?

Eindrucksvoller Erfolg für die Salzburger Tourismus-PR-Agentur A.R.T. RedaktionsTeam.

Auch bei der 42. Auflage des Hornstein-Rankings sind die Mitglieder der JRE unter den besten Restaurants in Österreich.

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Ein Südtiroler Start-up machte sich mit dem Garum-Projekt zum ehrgeizigen Ziel, aus Nebenprodukten eine Würzzutat für Gastronomie und Industrie herzustellen. Dafür erntete es prompt den CEFoodCycle-Award.

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6.6.2024

Die 4-Haubenküche von JRE Thomas Dorfer hat eine schöne, neue Bühne bekommen: das neue Restaurant im familiengeführten Genießerhotel Landhaus Bacher.

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Was ihn von einem herkömmlichen Greißler unterscheidet, ist der Hintergrundgedanke.

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Als Gas-, Gast- und Arbeitgeber aus Leidenschaft bezeichnet sich Familie Duftner, die davon überzeugt ist, dass es die vielen Kleinigkeiten sind, die den Unterschied ausmachen.

Traumhafter Ausblick aus neuen Landhauszimmern
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7.5.2024

Mit viel Liebe zum Detail hat Familie Sattler alle neun Zimmer im Landhaus renoviert; Sand- und Apricottöne bestimmen das gemütliche Ambiente.

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30.4.2024

Die leidenschaftliche Gastgeberin und Jeunes Restaurateur Sonja Rauch wurde von Schlemmer Atlas wurde sie zur Sommelière des Jahres ausgezeichnet.

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Genießerhotel Walchs Rote Wand / Vorarlberg

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18.3.2024
Informationen, Preisbeispiele und Packages vom Genießerhotel Walchs Rote Wand.
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11.3.2024

Soeben neu erschienen ist „Der Große Restaurant & Hotel Guide 2024“ des deutschen Bertelsmann-Verlages – einmal mehr mit Top-Auszeichnungen für die österreichischen JRE-Betriebe.

 Genuss-Feuerwerk im Landhaus Bacher
Wachau / Niederösterreich / Österreich

Genuss-Feuerwerk im Landhaus Bacher

4.3.2024

Im Rahmen des diesjährigen Wachau Gourmet-Festivals sorgen Thomas und Susanne Dorfer für zwei außergewöhnliche Highlights im Landhaus Bacher.

Zum Auftakt der neunten Staffel „Kitchen Impossible“ trifft Tim Mälzer am Sonntag, den 25. Februar um 20:15 Uhr auf VOX auf Richard Rauch.

Höhenflüge am Sattlerhof
Gamlitz / Südsteiermark / Österreich

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18.12.2023

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Am 7. November ist das weltweit renommierte Weingut Castello di Ama aus dem Chianti für einen hochkarätigem Wein- und Genussabend zu Gast bei Familie Müller im Tannheimer Tal.

Ein neues Gesicht im Landhaus Bacher: Ivanna Kuspita begleitet nun als neue Chef-Sommelière die 4-Hauben-Küche von JRE Thomas Dorfer mit perfektem Wine-Pairing aus einem der besten Weinkeller des Landes.

Eines der erfolgreichsten TV-Formate im Kulinarik-Bereich hat Zuwachs bekommen: Wer’s verpasst, einfach bei ServusTV googeln und streamen.

Weyerhof – historisches Genießerhotel-Juwel mit neuem Schwimmteich
Bramberg am Wildkogel / Salzburger Land

Weyerhof – historisches Genießerhotel-Juwel mit neuem Schwimmteich

1.8.2023

Bereits 1130 erstmals erwähnt, seit 1662 Wirtstaverne und heute ein romantisches Juwel, das beim Ambiente sowie der Küche echte Bodenständigkeit mit innovativem Esprit verbindet.

Gourmet-BBQ und herrlich wohnen am Top-Weingut
Gamlitz / Südsteiermark / Österreich

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19.7.2023

Das Gourmet-BBQ auf der lauschigen Wirtshausterrasse mit Blick in die Weingärten jeden Donnerstag im Juli und August ist ein Dauerbrenner am Sattlerhof.

Sattlerhof: Noch spannender präsentiert sich eines der Aushängeschilder der steirischen Spitzengastronomie ab 28. April

Gleich zwei mit 3 bzw. 2 Hauben bewertete Restaurants sowie die Gault Millau-Auszeichnung für die „beste Weinkarte des Jahres 2022“ sprechen für sich.

Ab Ende März bis Anfang April verwandelt sich die Wachau bereits zum 14. Mal in ein einzigartiges Mekka für Feinschmecker.

Harmonie zwischen Tradition und modern
Österreich/Tirol/Zillertal

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23.2.2023

Nach gelungenem Facelifting präsentiert sich Familie Bruggers Genießerhotel Lanersbacher Hof im Tiroler Tuxertal in neuem Glanz.

„entSPAnnt“ pur beim Krainer
Österreich/Steiermark/Langenwang

„entSPAnnt“ pur beim Krainer

9.2.2023

Komplett neugestaltet präsentiert sich Familie Krainers Wellness-Bereich „entSPAnnt“ im steirischen Langenwang.

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